Si els convidats arriben de manera inesperada i no tenen res a donar al te, els muffins de llet seran la millor opció. Aquesta cocció, sens dubte, t'ajudarà i farà l'admiració per a tots els presents.
Recepta de muffins sobre llet
Ingredients:
- farina - 245 g;
- llet - 245 ml;
- sucre - 155 g;
- pols per a la massa - 10 g;
- es selecciona l'ou - 105 g;
- mantega - 65 g;
- Vanillina - al gust;
- sucre en pols;
- calç - 1 pc.
Preparació
En un bol, es barreja la farina amb sucre en primer lloc, es tiren la pols de coure, la vainilla i la closca de calç ratllada. En un altre bol vam guanyar els ous, aboquem llet i mantega fosa. A continuació, aboqui la barreja seca, barregeu-lo i dipositeu la massa en motlles especials. Agafem magdalenes durant 15 minuts i els servim a la taula, espolvorant les postres amb sucre en pols.
Muffins de xocolata a la llet
Ingredients:
- Farina de blat - 315 g;
- cacau - 85 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- refresc - pessic;
- sucre - 195 g;
- mantega - 105 g;
- llet - 245 ml;
- ou - 2 peces;
- xocolata amarga - 215 g;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera
Preparació
En la llet aboqui el suc de llimona i es barreja bé. La xocolata està dividida i es posa a un costat per a la decoració. En un recipient, bata els ous amb sucre i afegiu la mantega fosa refredada. A poc a poc, aboqui la llet agra i aboqui la farina, el cacau, la sosa i la pols de coure. Afegiu xocolates picats i aboqui la massa sobre els motlles. Tapa amb xocolata esquitxada i fes amanida de llet amarga durant 20 minuts, fins que estigui cuita.
Muffins en llet condensada
Ingredients:
- margarina cremosa - 205 g;
- ou - 2 peces;
- llet condensada - 195 ml;
- farina - 305 g;
- pols per a forn - 5 g;
- baies a voluntat.
Preparació
Es crema la margarina de crema, es refrigera i es barreja amb llet condensada. A continuació, trenqueu els ous, aboqui la farina de blat, polvieu la pols i pasteu la massa homogènia. Afegiu les baies i tregui la massa en els motlles dels muffins. Torneu a coure a una temperatura de 180 graus entre 35 i 40 minuts.
Muffins sobre llet amb pomes
Ingredients:
- farina - 305 g;
- sucre - 105 g;
- pomes - 2 peces;
- Llet agra - 235 ml;
- oli vegetal - 65 ml;
- ou - 45 g;
- pols per a la cocció - 10 g;
- Vanillina - al gust;
- Nogal pelada grega - 65 g;
- sucre i canyella - per aspersió;
- la pansa fosca a gust.
Preparació
Les pomes es renten i es tallen en cubs petits, i es trituren les nous. En un bol, aboqueu tots els ingredients secs: farina, sucre, vainillina i pols per coure. En un altre recipient, bata l'ou, aboqui la llet agra i l'oli vegetal. Connectem els continguts de dos contenidors i pastem la massa a un estat homogeni. Afegiu les pomes, les panses, les nous i poseu la massa sobre els motlles, esquitxades de sucre i canyella. Fideu magdalenes amb panses de la llet 20 minuts abans del rouge.