Si no pots viure un dia sense dolç. Si la mera idea de negar-se a una delicatessen favorita et fa tremolar, i l'estiu és a la vora, i hauràs d'obrir al món tot el que ha estat amagat per nombroses capes de roba. Si sembla que és impossible resoldre l'eterna contradicció entre l'armari i la nevera. Llavors no tens res a fer, sinó que cuines els dolços a partir de fruites seques. Aquests dolços casolans destruiran l'axioma establert que deliciosament no pot ser útil.
Les fruites seques contenen tantes vitamines i minerals que són fàcils de reemplaçar complexos especials en tauletes. Això és especialment cert a la primavera, i si també sou una mare feliç, tot l'any. Des de la infància, ensenyeu als vostres fills a dolços útils, però no us porteu massa - aquests dolços no es poden anomenar baixes calories.
Dolços casolans a partir de fruites seques
Ingredients:
- albercocs secs - 200 g;
- prunes - 200 g;
- panses - 200 g;
- nous - 200 g;
- llimona - 1 peça;
- mel - 3 cullerades. culleres;
- xocolata - 3 rajoles.
Preparació
Les fruites seques són ben rentades en aigua calenta. Ho deixem assecar i deixar passar el molí de carn juntament amb les nous. Es pot moldre en una liquadora, però no s'extregui massa - encara s'ha d'endevinar trossos de fruits secs. Afegiu a la massa resultant de suc d'una llimona i mel. Mixtem tot a fons. Intentem la dolçor, si cal, introduïm una mica més de mel. Si els dolços són per a un sopar per a adults, podeu abocar unes quantes cullerades del vostre licor o conyac preferit. Fem petites boles o omplim formes especials en forma de cors, flors, etc. Ho enviem durant 3 hores al congelador. Després, traiem les nostres palanques i submergim-les en xocolata fos en un bany d'aigua. Ho posem a la graella per fer que el vidre sigui superflu, i de nou l'enviem a la nevera, però no per molt de temps. A mitja hora podeu fer una festa de te amb deliciosos dolços casolans.
Dolços multicolors a partir de fruites seques
Ingredients:
- Préssecs secs - 100 g;
- cirera, seca - 100 g;
- panses - 100 g;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- ametlles - 30 g;
- anacards - 30 g;
- nous - 30 g;
- pela de llimona - 1 cullerada. cullera;
- sèsam - 2 cullerades. culleres;
- fitxes de coco - 2 cullerades. culleres;
- pols de pastisseria - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Els fruits secs rentats i secs es retorcen en un molí de carn juntament amb fruits secs. Barrejar amb destresa de mel i llimona. Formem caramels. Un terç d'ells es desfà en llavors de sèsam, un tercer és en encenalls de coco, els altres estan en pols de pastisseria. Per tant, des d'una base es donen dolços completament diferents. Ho posem a la nevera durant un parell d'hores perquè "agafeu".
Dolços curds de fruites seques - recepta
Ingredients:
- formatge cottage - 200 g;
- albercocs secs - 100 g;
- xips de coco - 4 cullerades. culleres;
- xocolata amarg - 1/3 de la rajola.
Preparació
El formatge de la caseta es neteja dues vegades a través d'un tamís. Els propietaris feliços d'una licuadora també poden utilitzar-lo per portar el quall a un estat homogeni. Albercocs secs ben rentats i secs. A la placa es vessa generosament l'encenall de coco, cobreix amb una culleradeta una porció de formatge cottage. Li donem la forma d'una "pancake", posar els albercocs secs al centre i endurir-los com un pastís. El coloboy resultant es desfà en encenalls de coco. Enviem els dolços durant una hora a la nevera. Després de la solidificació, es poden decorar per vessar un flux prim de xocolata fos. Si les famílies no destrueixen immediatament tot l'estoc d'aquests dolços útils, els dolços es poden emmagatzemar durant diversos dies a la nevera. Però és necessari en un recipient tancat: el formatge s'absorbeix massa olors estranyes.
Com fer dolços "Trufa" a partir de fruites seques?
Ingredients:
- ametlles - 50 g;
- cacau - 70 g;
- avellana - 100 g;
- dates - 200 g.
Preparació
Dàtils i ametlles durant un parell d'hores en aigua freda. A partir de les dates eliminem els ossos i torçem el molí de carn juntament amb les avellanes. Afegiu a aquesta massa 2/3 porcions de cacau, una bona barreja. Intentem, si ho desitja, endolcir amb mel. Rodem petits dolços, al mig de cada lloc d'ametlles, després d'eliminar-ne la pell. Desenrotlla els koloboks resultants en cacao en pols. Les trufas preparades es poden menjar immediatament, però és millor conservar-les durant diverses hores a la nevera.