Des de les pastanagues es poden cuinar molts plats deliciosos i saludables. Ara us explicarem com preparar una cassola de pastanaga.
Cassola de formatge cottage amb pastanagues
Ingredients:
- pastanagues - 150 g;
- formatge cottage - 400 g;
- ous - 2 peces;
- mel - 1 cullerada. cullera;
- mantega - 2 cullerades. culleres;
- panses - 40 g;
- molles de pa - 30 g;
- sal: una mica;
- Vanillina - a gust.
Preparació
El formatge de la caseta es buida a través d'un tamís o amb una liquadora. Afegim ous, panses, mel, vainillina, sal i barreja. Pastanagues descascades tallades amb palla i fregides amb mantega durant uns 10 minuts. Després d'haver refredat, afegiu-lo a la resta dels ingredients i barregeu-lo. La forma està lubricada amb oli, esquitxada amb pa ratllat , distribuïm la massa i preparem la cassola amb formatge i pastanagues a 180 graus durant aproximadament mitja hora.
Cassola de pastanagues i pomes
Ingredients:
- pomes dolces i àcides - 3 peces;
- pastanagues - 3 peces;
- manga - 4 cullerades. culleres;
- ous - 2 peces;
- mel - 1 cullerada. cullera;
- oli vegetal.
Preparació
Les pomes i les pastanagues es pelen i tres en un gran ratllador. Afegim ous, mango, mel i barrejant-ho tot bé. La forma es lubrica amb oli vegetal, posem la massa preparada i l'enviem al forn. Coure durant 20 minuts a 180 graus.
Cassola de patata amb pastanagues
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- pastanagues - 250 g;
- crema agra - 400 g;
- formatge dur - 200 g;
- midó - 2 cullerades. culleres;
- sal, espècies al gust.
Preparació
La forma de cocció està ben lubricada amb oli. Per preparar l'ompliment, barreja la crema agra amb midó, afegiu sal, espècies i barreja. La meitat de les patates pelades són tres en un gran ratllador i es divideixen uniformement en forma, lleugerament salades. Espolvorear amb formatge (1/3 de part) i abocar 1/3 de crema agra. Les pastanagues tres en un petit ratllador, la sal, la barreja. Separeu la capa següent, espolvorear amb espècies. Una vegada més, espolvorear amb formatge i abocar.
A la següent capa s'exposen les patates rallades restants, una altra sal, espolvoreada amb un farciment i escampades amb formatge. Cobreixi el formulari amb paper d'alumini i envieu-lo al forn. A 200 graus de cocció durant 35 minuts, retireu la làmina i cuini uns altres 5-7 minuts per formar una escorça ruddy.
Recepta per a les pastanagues
Ingredients:
- pastanagues - 0,5 kg;
- ous - 4 peces;
- mantega - 30 g;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- canyella - 0,5 culleradetes.
- crema amarga espessa - 100 g;
- sal - pessic.
Preparació
Les pastanagues es netegen i tres en un gran ratllador, afegiu 100 ml d'aigua i en un petit incendi s'extingeixen fins que estiguin suaus. Després, utilitzant una batidora, torneu les pastanagues a puré. Afegiu la mantega i el sucre a la massa resultant i barregeu. Posem un pot de pastanaga al foc i escalfem lleugerament. Separeu les proteïnes de les rovells. Afegiu rovells a puré de patates, barregeu-ho bé i refredat. En proteïnes, afegiu la sal i es cuinen bé, fins que es formi una escuma forta.
En el pes de la pastanaga afegim canyella, en petites porcions, introduïm proteïnes i barrejant suaument des de baix cap amunt. Forma per coure el greix amb mantega, estendre la barreja preparada. A 180 graus, cuinar durant mitja hora. Crema amarga amb 2 culleradetes de sucre i greixar la cassola preparada i refrigerada amb pastanagues.
Cassola a la pastanaga
Ingredients:
- pastanagues - 500 g;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- manga - 2 cullerades. culleres;
- ous - 1 peça;
- llet - 40 g;
- Sosa - 1/4 culleradeta.
Preparació
Les pastanagues es netegen i tres en un ratllador fi, a continuació, afegiu mango, refresc, sucre, ou i tot això és una bona barreja. Si la pastanaga no era molt sucosa i la barreja es va assecar, afegiu 1-2 cullerades de llet i barreja. Lubriqueu el recipient de l'oli multivessal, estiueu la massa, aixequeu-lo, seleccioneu el mode "Cocció" i configureu el temps de cocció: 60 minuts. No obtenim immediatament la cassola preparada, però deixem que es refredi una mica.