En general, els xips de coco s'utilitzen per espolvorear postres: galetes, rotllos, pastissos , de vegades s'afegeixen xips a l'ompliment o a les caramels casolans . No obstant això, la majoria de les receptes requereixen una petita quantitat de fitxes, de manera que es mantingui sempre. Per eliminar els excedents i, si us plau, llest amb una delicada fragància, oferim una simple recepta de galetes de coco.
Actualment, les galetes "Coconut" es poden trobar a la venda, però en la majoria dels casos és massa pesat o massa dolç. No és molt adequat per als nens, ja que es cou en ou, en ocasions s'afegeixen aromes. Així que aconsellem preparar les galetes "Coconut" a casa.
Galetes fàcils "Coco" sense farina
Ingredients:
- ou - 5 unitats;
- llimona - 1 llesca petita;
- sal: una mica;
- sucre - al voltant d'1 got, és possible amb una corredissa;
- xips de coco - 300-400 g.
Preparació
En principi, les galetes "Coconut" - res més merenga amb gust de coco, que resulta molt saturada. Per tant, les postres es preparen molt similars. Expliqueu-vos com fer una galleta de coco. En primer lloc, escalfem el forn i, mentre s'escalfa, trenqueu ràpidament els ous i escurceu acuradament les proteïnes en un bol separat. No necessitem soques en aquesta recepta, podem eliminar-les, però les proteïnes, naturalment, s'han de refredar bé. Quan s'hagin tornat molt freds, prenem els plats, en els quals els guanyarem i netegem la llimona. Les proteïnes es processen amb un mesclador o es barregen a una massa cohesiva, a continuació, a la sal i es continuen bategant durant un temps fins a la condició que no surti dels plats al girar-se. Els encenalls de sucre i coco es combinen i es barregen i afegiu suaument la massa de proteïna a la barreja seca, remenant suaument amb una cullera. A partir de la massa "massa" es pot elaborar una galleta (generalment piràmides, cons o boles), posar-la en un forn cuit cobert amb paper oli i coure durant 10-15 minuts a una temperatura de 180 graus. Les galetes refrigerades es desplacen a un plat i tenim una raó legítima per mostrar el nostre art culinari.
Galetes amb xips de coco - recepta
Ingredients:
- ou - 4 peces;
- sucre - 2/3 de tassa;
- xips de coco - uns 250-300 g (depèn de la qualitat del producte).
Preparació
Al principi, també enceneu el forn per escalfar-lo. A continuació, comença a vèncer els ous, a poc a poc amb una velocitat creixent, afegint poc a poc el sucre. Vencem fins que la massa es cremi lleugerament i saturat amb aire, i el sucre s'ha de dissoldre completament. Quan deixen de sentir grans, aboqui el rasurat de coco. Amassem la massa a una densitat, quan és possible modelar un liverwort. Els posem en una safata de cocció (es pot tapar amb paper oliat o oli suaument amb oli) i coure-ho. La temperatura de cocció és de 170 graus, però és millor seguir el temps sense sortir de la cuina. De 12 a 15 minuts i les postres estan preparades.