Avui us explicarem com fer pastissets. La cocció resulta increïblement tendra, deliciosa i atraurà a totes les llars. Es poden fer: dolços, salats, carn, vegetals, etc.
Com cuinar els muffins a casa?
Ingredients:
- pit de pollastre - 3 peces;
- formatge dur - 220 g;
- salsa de tomàquet - 45 ml;
- farina - 115 g;
- llet pasteuritzada - 125 ml;
- ou selectiu - 2 unitats;
- la sal està bé - a gust;
- verdures fresques.
Preparació
La carn es processa i es bull en aigua bullida, amb sal a gust. A continuació, es refreden els filets i es molen en cubs. En el recipient, barrejar la llet amb la salsa, trencar els ous i abocar-la a la farina. Superar lleugerament tot a un estat homogeni, tirar verdures picades, formatge ratllat i carn bullida.
Els motlles es rallen lleugerament amb farina, estenen la massa acabada i cuisson els muffins durant uns 20 minuts en un forn calent.
Com cuinar els muffins a kefir?
Ingredients:
- farina - 390 g;
- marró de sucre - 1 cullerada. cullera;
- sosa - 5 g;
- sal - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- oli vegetal - 25 ml;
- sucre en pols - per a la decoració;
- ou - 1 pc.
Preparació
L'ou es divideix en un bol, afegim kefir i introduïm un poc d'oli vegetal. Al piano, tamisem els productes secs, barregem-los i espolvorem una petita quantitat del motlle. Després d'això, introduïm la massa d'ou-kefir en una seca i vèncer-la amb un mesclador. Repartim la massa preparada en els formularis preparats i col·loqueu-la al forn precalentat durant uns 20 minuts, establint la temperatura a 195 graus. Abans de servir, decorar magdalenes amb sucre en pols.
Com cuinar els muffins en un forn microones?
Ingredients:
- farina - 785 g;
- sucre - 55 g;
- Vanillina - al gust;
- cacau - 3 pessic;
- pols per assecar - pessigar;
- sal - al gust;
- xocolata amarg - 20 g;
- un ou d'elecció: 1 peça;
- llet - 35 ml;
- sucre en pols al gust;
- oli vegetal - 10 ml.
Preparació
Així doncs, abans de començar a preparar muffins, es frega la xocolata al ratllador. A continuació, passem a la prova: aboqui en un recipient tots els ingredients secs: sucre, farina, cacau, vainillina, pols per coure i unes quantes culleres de xocolata ratllada. En un altre plat, trenqui l'ou de pollastre, aboqui la llet i afegiu l'oli vegetal. Afegir sal al gust i superar lleugerament els continguts. A continuació, connectem les dues masses i es barregen bé fins que siguin uniformes. Els motlles es trituren amb oli, aboqui la massa cuita i l'envieu al microones. Posem postres a una capacitat màxima de 1 minut. Retirar amb cura la delicadesa, refredar, retirar dels motlles i espolvorear pols.
Com cuinar els muffins amb l'ompliment?
Ingredients:
Per a la prova:
- ou selectiu - 2 unitats;
- sucre - 155 g;
- kefir - 100 ml;
- farina - 155 g;
- oli vegetal - 55 ml;
- cacau - 35 g;
- Vanillina - al gust;
- pols per a forn - 5 g.
Per al farcit:
- formatge cottage - 185 g;
- crema agra baixa en greix - 2 cullerades. culleres;
- sucre en pols al gust;
- sucre - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Els ous es freguen amb sucre, vanillina i es cuinen a fons amb un mesclador durant 7 minuts. A continuació, infonem
Ara vagi al farciment: el formatge es fregui amb sucre i afegiu crema agra de baix contingut en greix. Els motlles lubricen l'oli, posen primer una mica de massa, després una mica d'ompliment de cua i, a continuació, omplen-lo amb massa. Enviem els futurs muffins al forn escalfat i detectem uns 25 minuts. Al final del temps, retireu amb cura la delicadesa, espereu fins que es refredi, i després retireu-se dels motlles, estirades sobre un plat bonic i espolvorear amb pols.