De vegades volen allunyar-se de plats familiars i familiars, per cuinar alguna cosa nova, inusual. En aquest cas, el iogurt normal ens ajudarà. Proporciona tendresa a la cocció, suavitat i aireabilitat inusual. Llavors, què pots fer amb iogurt?
La recepta del mannik sobre el iogurt
Ingredients:
- iogurt - 500 ml;
- manga - 300 g;
- sucre - 150 g;
- mantega - 150 g;
- refresc - 0,5 culleradetes.
- ou - 3 peces;
- dolços de xocolata - 100 g;
- llimona - 1 pc.
Preparació
Manxeu el iogurt i deixeu-lo engrandir durant 2 hores. Agafa els ous, separa les proteïnes de les rovells i posa les proteïnes a la nevera. Les roures pesaven bé amb el sucre, afegien mantega fosa, refresc de vinagre i un mango amb iogurt. Picar les proteïnes batudes amb sucre i posar-les suaument a la massa. Lubricem el plat per coure, aboqui exactament la meitat de la massa, poseu 50 g de dolços i aboqueu la resta de la massa a la part superior. Torneu a coure en un forn ben escalfat a 180 ° C durant 30 minuts. Mentre es prepara el mannik, farem una crema. Per fer-ho, es fonen els dolços de foc lent amb mantega, agregueu l'escata de llimona, el suc de llimona i deixeu-ho bullir. En el mannà acabat, fem talls i aigua el caramel cuit. A la part superior, espolvoreu el pastís amb sucre en pols i serviu-lo a la taula.
La recepta de pancakes sobre iogurt
I què més es pot fer amb el iogurt? Si no teniu llet i realment voleu fregir panqueques, el iogurt us estalviarà.
Ingredients:
- iogurt - 500 ml;
- farina - 400 g;
- ou - 2 peces;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- refresc - 0,5 culleradetes.
Preparació
El iogurt, els ous, la farina, el sucre i la sal es barregen i es bateguen amb un mesclador fins que estigui suau. A continuació, afegiu soda, una mica d'oli vegetal i barregeu. La massa ha de ser bastant gruixuda com la crema agra. Fregir panqueques en una paella a banda i banda i servir amb crema agra, melmelada o mel.