A cada un ens agrada tractar-nos a unes delicioses galetes amb te o compota. És més agradable menjar galetes quan estigui cuinat per les teves pròpies mans, a més, quan estigueu a casa, esteu segur de la qualitat i la frescor dels productes.
A casa podeu fer diferents galetes, però si no voleu gastar massa temps i energia en la cuina, una opció interessant seria una simple recepta de galetes a la cervesa. Per aquesta delicadesa, no necessiteu molts ingredients, i és fantàstic per als principiants, ja que fer aquesta galeta és bastant fàcil.
Pastisseria de llet sobre cervesa
Si espera l'arribada dels hostes i voleu tractar-los amb galetes de la seva pròpia preparació, compartirem una manera de cuinar pastisseria a la cervesa.
Ingredients:
- farina - 3 ítems;
- margarina - 250 g;
- ou - 1 peça;
- cervesa lleugera - 1 ítem;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- una mica de sal.
Preparació
Tallar margarina i farina en molles. A continuació, envieu-los sal, suc de llimona i cervesa. A partir d'aquests ingredients, barregeu la massa, feu una bola i emboliqui la pel·lícula d'aliments. Col·loqueu el recipient de massa a la nevera durant 2-3 hores.
Després del temps assignat, retireu la bola del refrigerador i poseu la massa en una capa prima. A continuació, plegueu-lo amb un sobre i torneu-lo a fer. Feu-ho diverses vegades i, al final, col·loqueu la massa en una capa, el gruix no ha de ser superior a 4-5 mm.
Batre l'ou, engreix-los amb una capa de massa i espolvoree amb sucre. A continuació, talleu les tires de massa de longitud i amplada arbitràries, però de manera que no siguin massa llargues i amples. Separeu les tires en una safata de cocció, que s'ha d'esquitxar primer amb aigua, i posar-lo en un forn preescalfat durant 220 o 15 minuts.
Galetes salades a la cervesa
Les galetes a la cervesa són bones perquè no només es poden fer dolces, sinó també salades. Així doncs, si necessiteu un aperitiu saborós i ràpid per a la cervesa, us explicarem com fer galetes casolanes salades a la cervesa.
Ingredients:
- cervesa - 1 ítem;
- oli o margarina - 250 g;
- farina - 400 g;
- pebre vermell, condiment picant amb sèsam, pebrot, formatge picant.
Preparació
Abans de cuinar, la mantega o la margarina s'ha de refredar perquè es pugui retallar. A continuació, tritureu la margarina rallada amb farina i afegiu-hi cervesa. Pastar la massa i, si cal, afegir una mica més de farina.
Posem la massa a la nevera durant 1 hora, després es desenrotlla i es talla amb un ganivet o quadrats de motlles especials o amb altres figures. Després, engreixem-les amb un ou batut i espolvorem les figurines amb pebre vermell i un condiment picant amb llavors de sèsam o formatge ratllat afilat i pebrot. Col·loqueu les galetes a la planxa i poseu-hi un forn ben escalfat durant uns 20 minuts.
Galetes de galetes a la cervesa - recepta
Si retalla els diamants de la prova, obtindreu una "llengua" de galetes a la cervesa, que els recorda la seva forma.
Ingredients:
- farina - 3 ítems;
- oli o margarina - 250 g;
- cervesa lleugera - 250 ml;
- ou - 3 peces;
- sucre - 1 ítem;
- Sucre de vainilla: 1 sobre.
Preparació
La margarina i la farina molen a una massa homogènia. Afegiu-hi 2 ous, sucre i sucre de vainilla, després aboqui la cervesa i barregeu-ne bé. Posem la massa durant 2 hores a la nevera, a continuació, retireu-la, formeu un bol i arrojeu una fina capa. Si ho desitja, pot espolvorear amb gingebre sec.
A continuació, talleu la capa amb peces ròmbiques, cadascuna de les quals primer es submergeix a l'ou martellat i després al sucre. Cobrim la safata amb oli, posem les nostres llengües damunt i enviem al forn. Amaga les galetes durant uns 15 minuts a 200 graus.