Rotlle de galetes

Receptes sense coure - una veritable salvació per a la mestressa sense experiència o per a aquells casos en què falta el temps per cuinar. Una altra versió expressa d'unes delicioses postres és un rotllo de pastisseria. Una deliciosa i satisfactòria addició al te es difondrà entre els consumidors "amb una explosió", comprova per experiència, després de provar les nostres receptes.

Rotllo de galetes de xocolata

Ingredients:

• galetes de galetes curtes - 300 g;
• aigua - 200 ml;
• mantega - 200 g;
• cacau en pols - 4 cullerades. culleres;
• fruits secs - 100 g;
• sucre - 180 g;
• sucre en pols - 150 g.

Preparació

Les galetes de galetes amb una licuadora o una amoladora de carn es fonen en una molla. La molla llest es barreja amb fruits secs triturados i cacao en pols. L'aigua es barreja amb sucre i es crema. Mantingueu la barreja encesa fins que els cristalls de sucre es dissolguin completament. Abocar el xarop calent en una barreja d'ingredients secs i formar una massa plàstica. Posem la nostra base de galetes a la nevera.

Mantega suau blanquejada amb sucre blanc i encenalls de coco. La massa refrigerada de la galeta es pren des de la nevera i es llença a una capa prima, la xapa de la pel·lícula d'aliments, que s'ha de cobrir amb una base de galetes abans de rodar, simplificarà el procediment. A la capa de la capa acabada, estendre la crema i distribuir-la de manera uniforme a la superfície. Fem un rotllo de galetes i cacau i deixeu-lo enfriar a la nevera durant 30-40 minuts.

Rotllo de galetes i llet condensada sense coure

Ingredients:

• galetes - 250 g;
• llet condensada bullida - 1 olla;
• formatge crema - 120 g;
• fruits secs - 50 g;
• cacau en pols - 2 cullerades. culleres.

Preparació

Les nous estan triturades en una molla amb una liquadora. De la mateixa manera, fem el mateix amb les galetes. Si es desitja, es pot afegir cacau en pols a la barreja, però això no és necessari. Ompliu la molla amb 1/2 tassa d'aigua tèbia o xarop. A gust, pots afegir una mica de conyac o de bourbon. Amuntem la massa elàstica de la galleta i deixem-la reposar a la nevera.

Mentrestant, tractem el farcit. Batre el formatge curat amb llet condensada amb una liquadora. La crema de formatge resultant es distribueix sobre la base d'una galleta, que primer s'ha de fer en un full de pel·lícula d'aliments. Rodem la base de la galleta en un rotllo i deixeu-ho reposar al refrigerador durant 20-30 minuts abans de servir.

Si voleu complementar l'ompliment del rotlle, podeu tallar melmelada, melmelada, fruita confitada o melmelada de baies.