Es pot trobar un pot en estoc per a tothom i, per tant, la recepta d'aquest senzill pastís amb melmelada estarà disponible per a la majoria. A continuació, presentarem variacions amb una àmplia varietat de conceptes bàsics, i podràs escollir la massa al teu gust, i després combinar-la amb el farcit que hi ha a mà.
Una senzilla recepta de pastís amb melmelada
Comenceu a oferir-los amb els clàssics: un pastís de sorra ruddy amb melmelada, el mateix, la part superior del qual està decorat amb les complexitats de tires fines de la massa a través de les quals mira el farciment seleccionat.
Ingredients:
- farina - 215 g;
- sucre - 55 g;
- pols per a forn - 1/4 culleradeta;
- mantega - 115 g;
- rovells d'ou - 2 peces;
- extracte de vainilla - 1/2 tsp;
- conserves de baies - 175 ml;
- ou - 1 pc.
Preparació
La massa s'ha de verificar i, per tant, cal començar a preparar-lo amb antelació. L'esquema de barreja és estàndard per a qualsevol massa curta. En primer lloc, la pols de farina i el sucre es barregen, i després es trosseja amb mantega freda. La molla resultant és condimentada amb vainilla i un parell de rovells d'ou batuts. Després d'embolicar la massa amb la pel·lícula, deixeu-ho almenys durant mitja hora i, a continuació, dividiu-la: després d'haver-lo rodat, la majoria passarà a la base del pastís, enganxarem l'embús i tallarem la talla més petita en tires i la deixem a la part superior després d'enrotllar-la. La superfície del pastís es trosseja amb l'ou, després de la qual cosa la delicadesa és enviada a coure durant mitja hora a 180 graus.
Una forma alternativa de formar el producte és possible en cas que vulgueu fer una pasta ratllada simple amb melmelada. Distribueu la base de la massa amb melmelada i espolvieu totes les molles de la massa restant, després d'haver-la congelat.
El pastís més simple amb melmelada
Ingredients:
- farina - 125 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- ous - 2 peces;
- mantega - 125 g;
- suc de llimona - 25 ml;
- sucre - 115 g;
- conserves de baies.
Preparació
Ablandar l'oli, convertir-lo en una exuberant crema blanquecina, espolvorear els cristalls del sucre i copejar-lo bé. A la massa d'oli resultant, afegiu el suc de llimona, barregeu-lo. Els ingredients secs es combinen i es vénen gradualment a la crema de carn amb una agitació constant. Distribueu una gran part de la massa sobre la superfície coberta de pergamí del motlle, enganxeu-la amb el melmelada i col·loqueu la massa restant a la part superior. Torneu un pastís simple amb melmelada al forn durant 40 minuts a 180.
Com cuinar un pastís simple amb melmelada?
Ingredients:
- capa de pasta fullada ;
- melmelada - 215 ml;
- formatge crema - 165 g;
- ous - 2 peces;
- un grapat de nous.
Preparació
Desenganxa la massa, poseu-la en forma amb costats baixos i nib amb forquilla. Formatge crema de llimona i ous a la crema i cobreixi la base. A la part superior, estén el melmelada i envieu-ho tot per coure a 190 graus durant 25-30 minuts. A la final, espolvoreu la delicadesa amb fruits secs picats.
Pastís simple sobre kefir amb melmelada
Ingredients:
- mantega - 75 g;
- sucre granulat - 135 g;
- ous - 3 peces;
- kefir - 115 ml;
- farina - 195 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- una pell d'una llimona;
- qualsevol melmelada gruixuda - 230 ml.
Preparació
Després d'ablandar la mantega, póngala en una crema amb sucre i afegiu els ous. Seguiu els ous bullint en kefir, afegiu la closca cítrica. Barregeu la farina i la pols de coure, i afegiu-les a la base preparada per a la massa. Alineeu la massa en forma preparada, i al damunt, recte cap al centre, poseu una porció de melmelada gruixuda. Deixeu el pastís al forn a 180 graus durant 35 minuts. Es pot fer un simple pastís amb melmelada en un multivarquet, configurant l'opció "Baking" durant una hora. Després del senyal, el pastís es deixa refredar abans de degustar.