Capcake és una postres nord-americana, que és una petita caixa amb un barret de nata. Es veuen molt atractius i sens dubte adornaran qualsevol festa de te. Anem a descobrir com fer pastissos de vainilla reals.
La recepta de pastissos de vainilla
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 300 g;
- pols per a forn - 5 g;
- refresc - pessic;
- sal: una mica;
- sucre - 125 g;
- Vanillina - al gust;
- ou - 2 peces;
- kefir - 125 ml.
Per crema:
- mantega - 300 g;
- pasta de xocolata - 150 g;
- xocolata amb llet - 100 g.
Preparació
La farina, la sosa, la sal i la pols de coure s'abasteixen en un recipient. Mantega de crema esmussada amb sucre, llença vainillina i introdueix ous. A continuació, aboqui una mica de farina i barregeu bé. Ara aboqui suaument el kefir i afegiu la farina. Distribuïm la massa sobre motlles de silicona i enviem els muffins al forn precalentat durant uns 25 minuts.
Mentrestant, preparem la crema: fongui la xocolata amb llet al bany d'aigua. Vencem la mantega amb la pasta de nous, afegim la xocolata i transferim la massa a la bossa del confitero. Rodets refrigerats de vainilla refrigerats en un plat i decorar amb crema de nata de xocolata. Enviem el tractament durant diverses hores a la nevera, i després convidem a tothom a prendre el te.
Caps de vainilla amb kyrd de llimona
Ingredients:
- mantega - 200 g;
- sucre - 2 articles;
- ou - 3 peces;
- pela de llimona - 2 culleradetes.
- vainilla - pessic;
- farina - 3,5 elements;
- refresc - pessic;
- crema agra - 2 cullerades.
Per crema:
- pols fina de sucre - 4 articles;
- suc de llimona - 50 ml;
- Vanillina - al gust;
- Mantega - 6 cullerades. culleres;
- pela de llimona - 0,5 tsp.
- llet de 2,5% - 2 cullerades. culleres.
Preparació
En un bol, aboqui la farina, la sosa, la pols de coure i la sal fina. En un altre contenidor es frega la mantega amb sucre, s'introdueix