Pastís amb meló

Probablement, cada mestressa de casa vulgui tractar als seus familiars amb deliciosos pastissos. Però què passa si volia cuinar alguna cosa inusual? Us oferim diverses receptes de pastissos amb melons.

Pastís amb meló i pomes

Ingredients:

Preparació

Així doncs, mirem com fer un pastís amb meló i pomes. Per començar, és necessari separar tots els ous de les rovells, i després batre tant les proteïnes com les rovells per formar una espuma gruixuda. A continuació, combineu lentament i es barregi amb l'ajuda d'un mesclador durant altres 10 minuts, agregant gradualment tot el sucre. Allí, per gust, afegiu una mica de vainillina. La bitàcita de la nostra prova s'ha de vèncer a fons amb la consistència d'una crema amarga espessa i només llavors, a poc a poc, vessem tota la quantitat de farina i afegim la crema agra. És aconsellable fer servir la farina prèviament, afegint pols o pols per a la cocció, com tothom li agrada. La nostra massa està preparada per a la cocció.

Per al farcit, agafem les nostres pomes, netegem de la pell, treure el nucli i tallar-les en petites talls. Es tallarà el meló en cubs. I el meló a triar és molt dolç i sucós. Atès que el pastís en el procés de cocció és molt adequat, cal aprofitar els plats. Lubriqueu-lo amb oli vegetal i comenceu a formar el nostre pastís: estableixi 1/3 de la quantitat total de massa, després posi les pomes molt bé, després la meitat de la massa restant, deixeu el meló i aboqui la resta de la massa. Ho enviem al forn i coure durant 30-40 minuts a una temperatura no inferior a 180 graus. Com a pastís per a preparar-lo, cal deixar-lo refredar completament, llavors el meló serà com gelatina i el pastís es farà més interessant.

Pastís de galetes amb meló al multivari

Ingredients:

Preparació

El pastís amb meló al multivari es realitza de forma senzilla i ràpida. La massa es prepara en una galletita estàndard. Per això cal batre molt bé els ous amb un mesclador. Si voleu fer una galletita clàssica més airosa i exuberant, després bata els blancs per separat de les rovells, i després els connectem. En picar, assegureu-vos d'afegir una mica de sal. Una vegada que els ous estiguin degudament inflats, barregeu el sucre a poc a poc i estireu durant 5 minuts. A continuació, afegiu la farina i la vainillina (podeu fer servir sucre de vainilla, però afegiu-li el sucre habitual una mica menys). De nou, tot es barreja amb una massa homogènia. La nostra pasta està a punt.

Per al farcit, agafem la polpa de meló, tallats en cubs o llesques fines, com vulgueu. Si el meló és molt dolç, llavors al pastar la massa afegiu menys sucre. Lubricem el recipient de l'oli multivari. A la part inferior hi ha un meló i una mica de mel regada (la mel és desitjable de prendre líquid). Es requereix mel únicament simbòlicament, per al sabor. A continuació, aboqui la massa i deixeu-ho esmerçar completament entre les peces de meló. Activa el mode "cocció" durant 60 minuts. Si poses el meló a la part inferior de la cassola - llavors es torna al forn, en forma de caramel. Però si voleu, primer podeu abocar la massa al bol i afegir el meló. Llavors no necessiteu preparar ràpidament el pastís amb meló, sinó que serà més sucós.

Pastís de sopa amb meló

Ingredients:

Preparació

La massa és millor preparar-se per endavant. Per fer-ho, és necessari que els nostres ingredients siguin necessàriament freds. Agafem l'oli del congelador. Es trosseja la farina. Es frega l'oli en un gran ratllador i es barreja gradualment amb farina. Feu un monticle amb un aprofundiment, afegiu una barreja d'ous, aigua, sal i suc de llimona i poc a poc podbivaem. Intentem barrejar perquè l'oli no es fon. Posem la massa durant un parell d'hores a la nevera. Per al farcit, el meló es talla en cubs i es barreja amb sucre i un parell de cullerades de farina. A gust més interessant, podeu afegir una mica de canyella. Per al pastís, la massa s'ha d'enrotllar a la mida de la safata de cocció (és aconsellable portar la safata de cocció amb els costats). Separeu l'ompliment de la massa perquè la massa estigui enganxada, tapant lleugerament el farcit. Ho enviem al forn, escalfat a 200 graus, durant 15-20 minuts. El nostre pastís de meló amb meló està a punt.