Galetes màgiques xineses amb prediccions: aquesta és una recepta senzilla per a unes postres festives, que sempre trobaran un lloc entre els dolços de la festa i us divertiràn i els vostres convidats.
La pròpia galleta és una panqueta prima que embolica un tros de paper amb una predicció o un desig dirigit al consumidor.
La història de l'aparença de les llibertats màgiques és molt misteriosa: d'acord amb una versió, la versió original de la delicadesa continguda a l'interior de paraules de la Bíblia, dirigida a Los Ángeles sense sostre, que rebia galetes gratuïtament. Una altra versió diu que el postre originalment servia com a dipòsit secret per a notes revolucionàries. Tot i la misteriosa història d'origen, segurament sabreu que les galetes misterioses són una delicadesa extraordinàriament saborosa i mereixedora d'honor no només entre postres americanes i asiàtiques, on van guanyar popularitat sense precedents, sinó també en les nostres modestes taules europees.
En aquest article, descobrim com pastar galetes amb prediccions, una recepta i fotos s'adjunten!
Com es cuinen galetes amb prediccions?
Abans de fer galetes amb prediccions, heu de preparar les mateixes prediccions. Per fer-ho, els fulls de paper es tallen en tires de 7 cm de llarg i 1,2 cm d'ample. Els paràmetres són molt importants, en cas contrari, la nota amb el missatge pot no quedar-se a la galeta. Després, a les trossos de paper podeu escriure el que vulgueu, el més important: feu-ho amb tinta no tòxica. Per cert, els missatges també es poden imprimir amb una impressora, simplement ajustant la mida de la font per a la configuració de la nota.
Quan les notes estiguin preparades, podeu començar a preparar una massa per al fetge.
Ingredients:
- ous - 2 peces;
- sucre - ½ ítem;
- farina - ½ st;
- sal - 1 cullerada de cullereta;
- aigua - 4 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- extracte de vainilla - ¾ culleradeta;
- mantega - per greixar una xapa de forn.
Preparació
Les esquirols estan separades de les rovells i es nodreixen amb extracte de vainilla i mantega fins a l'aparició d'escuma. Separar barreja d'aigua, sucre, farina i vainilla per obtenir una massa adhesiva, en la qual serà necessari introduir gradualment proteïnes i pastar la massa fins a una homogeneïtat completa. Com a resultat, obtenim una massa suficientment líquida.
Com a addició a la massa, podeu afegir la pela de llimona o taronja, canyella, una mica de clau de terra o fins i tot rosella.
La safata de forn s'adhereix amb mantega (o utilitza paper de forn a la part posterior del qual dibuixa cercles de 8 cm de diàmetre, que ajudaran a fer que les seves galetes siguin de la mateixa mida).
Tot el que queda és aplicar la massa uniformement a la planxa i enviar-la al forn, escalfada a 180 graus, durant 6-8 minuts o fins que les vores del fetge siguin daurades. Tingueu en compte que la distància entre cada galeta hauria de ser d'uns 4-5 cm, de manera que durant la cocció no es mantingui ni es dispersi.
A continuació, apagueu el forn i deixeu la porta oberta, mentre retireu les galetes acabades una a la vegada per mantenir-les plàstiques. Al centre de cada "pancake" vam posar una nota.
Doblegueu les galetes per la meitat, com un taco.
Les galetes plegades es dobleguen a la meitat al mig, inclinant-se la part inferior del pastís amb l'ajuda de la vora de la copa.
Ara, les galetes es col·loquen en un plat de forn o en una tassa o vidre del diàmetre adequat, de manera que no es perdi la forma durant el refredament.
Una galeta amb prediccions està preparada per servir. Podeu servir tant a la seva forma original com a decorar amb esmalts, rosats de color fondant o de color comú.