De vegades vol cuinar alguna cosa especial: deliciós, tendre, fonent-se a la boca. Per agradar-vos a vosaltres mateixos i els vostres éssers estimats, prenem una recepta per a les galetes de pa de pessic (es prepara sobre margarina, que no és molt útil, però de vegades podeu permetre excepcions). No obstant això, en la mantega, les galetes de pa de curri són molt menys reeixides: es fon més fàcilment, no es forma, o simplement falla. Així que només cal triar la margarina "per coure" i preparar una galetes casolanes de margarina excepcionalment saboroses.
Galetes de pa de pessic - recepta simple de margarina
Ingredients:
- "Pyshka" o una altra margarina - 1 paquet;
- sucre blanc: prop de 2/3 de tassa;
- farina blanca w / c - 2 tasses sense lliscament;
- la llet és freda - 5-6 cullerades. culleres;
- Vanillina - a gust.
Preparació
Abans de començar a amasar la massa, posem tots els productes a la nevera durant un parell d'hores. Després, molt ràpid, fem la margarina amb sucre. Intentem assotar ràpidament, és important que el sucre es dissol, i la margarina no es fon. Afegiu farina de llet, vainilla i dosificats amb cura (per saturació d'aire). La massa es pasta suaument, no per molt de temps, la barreja s'ha de mantenir freda. Accionem el forn per escalfar-lo, immediatament al màxim, mentrestant, col·loqueu acuradament la galleta a la paella: ja sigui amb una cullera o col·loqueu la massa en una bossa de confiteria i espereu-la per peça. Galetes al forn ràpidament, després de 10-15 minuts es pot treure de la planxa i es refredi. Quan la galeta es refredi, podeu decorar-la amb glacejat de xocolata, xocolata fos, crema o simplement confitura.
Les galetes de pa torrat es poden coure utilitzant la recepta de margarina i crema agra. Les galetes resulten ser molt calòriques, així que tingueu cura i no la deixeu per a la segona meitat del dia.
Galetes de galetes amb galetes amb crema agra o maionesa
Ingredients:
- margarina per coure "Pyshka" - ½ paquet;
- vainillina - 1 sachet;
- farina de blat en / s tamizada - 350-400 g;
- crema amarga i gruixuda - 150 g;
- sucre granulat - 180-220 g;
- consum de sosa - 2 pessic.
Preparació
Perquè la massa s'ha de pastar molt ràpidament, és millor utilitzar un mesclador. El sucre s'aplica en pols, es combina amb vainillina i es pica (preferiblement dues vegades) la farina i el refresc. Afegiu la margarina i fregui ràpidament els ingredients secs a les molles. No és recomanable utilitzar oli en comptes de margarina: la galeta no serà tan bona per mantenir la forma i obtenir menys fosa. Afegiu la crema agra i barregeu la massa molt ràpidament. Ho traiem a la nevera durant mitja hora i, mentrestant, es perdona la planxa amb pergamí i el forn s'escalfa a la temperatura més alta possible. Deixeu anar ràpidament la massa, talla les galetes, poseu-les a la safata de cocció i envieu el forn durant 15-20 minuts. En aquesta recepta, pot utilitzar maionesa en comptes de crema agra, el més important és que no hi hagi additius de sabor i, idealment, casolans. Les galetes a la maionesa també es fonen, però són més fàcils per greixos vegetals i no per a animals.
Les galetes de galetes curtes (la recepta de pasta amb margarina i crema agra) es couen amb melmelada. Per fer-ho, es llença el melmelada sobre un tamís, de manera que el xarop està ben apilat i les baies estan decorades amb pechenyushki.
És possible actuar de manera diferent: les galetes refredades s'apropen amb melmelada o melmelada i es peguen per parelles. El millor per a galetes de currites és l'encallament adequat de cireres, groselles, cornelianes - en general, alguna cosa dolça i àcida.
Si de sobte decideix cuinar les galetes, però no hi ha motlles, no importa. Utilitzeu la prova de recepta per a galetes de pasta calenta amb margarina, passa la massa freda a través del molí de carn i enganxeu lleugerament els grumolls. Obteniu bells globus.