Kozinaki d'arròs aeri

Kozinak és una dolçor increïblement saborosa i útil. I ja ho heu fet a casa, podeu obtenir més beneficis. Anem a descobrir com cuinar kozinaki a partir de l'arròs aeri.

Recepta per als kosinacs d'arròs

Ingredients:

Preparació

Per això, per cuinar els kozinak, prenem l'arròs rodó habitual i bullem en aigua bullida durant uns 25 minuts. A continuació, tornem els grañones a un colador i, després, seques-los amb una tovallola de paper. Després d'això, canviem l'arròs a una safata de forn folrada amb paper, i l'envies al forn escalfat fins a 100 graus. A continuació, reduïu la temperatura a 80 graus i asseceu l'arròs durant unes 2 hores, fins que la humitat s'evapori completament.

Ara tome la paella, aboqui una gran quantitat d'oli i escalfeu-la. A continuació, escampeu acuradament les petites porcions d'arròs i observeu com l'arròs està inflat. Ara, utilitzant el sorollós, canviem l'arròs d'aire a una tovallola de paper i submergiu-lo per treure les restes de l'oli.

Per cuinar les kozinak, en una galleda petita, escalfeu la sorra de sucre, diluïu-la amb aigua, poseu la mel i cuideu el xarop fins que s'engessin uns minuts. Llenceu el lemonku, barregeu bé, retireu-lo del foc i el refredat a una temperatura de 60 a 70 graus. L'arròs preparat es barreja amb xarop calent i es barreja a fons. Ara, una altra vegada, poseu-ho tot a la safata de cocció, compacteu-lo bé i refredeu-lo a temperatura ambient, durant diverses hores. Després d'això, talleu els kozinaki en porcions i poseu-les en un bonic plat de postres.

Deliciosos arrossos kosinaki

Ingredients:

Preparació

Per tant, agafa una paella seca, poseu-la al foc i escalfeu-la. A continuació, estén el sèsam i fregui-lo lleugerament. A continuació, afegiu fruits secs, fruites seques, arròs airejat, barregeu-ho bé i fregiu-lo durant uns minuts. Ara aboqui suaument el xarop de sucre, posi la pasta de sèsam i barregeu de nou. Després d'això, canviem la massa preparada en un motlle, la distribuïm de manera uniforme, la fem una mica i la hi col·loquem a la nevera. Després d'aproximadament una hora, talleu els kozinaki en trossos i serviu-lo per preparar el te.