Les receptes senzilles per a les delicioses pastissos casolans sempre estan a la carta i són molt populars entre les mestresses de casa, ja que us permeten preparar postres delicioses de manera ràpida i senzilla a partir dels productes disponibles. Un d'ells és un pastís amb albercocs. A continuació, oferim les receptes més senzilles d'aquest deliciós plat.
La recepta més senzilla de pastissos amb albercocs amb iogurt
Ingredients:
- farina - 420 g;
- ous de pollastre - 3 peces;
- sucre granulat - 220 g;
- Sucre de vainilla - 12 g;
- refresc - 1.2 culleradetes;
- mantega - 120 g;
- kefir - 260 ml;
- albercocs - 450 gr;
- sucre en pols.
Preparació
En un recipient profund, conduir en els ous, abocar-lo al sucre i trencar-ho tot amb una bateria o un mesclador fins que estigui esponjós i ventilat. A continuació, agregueu kefir, estiguin suavitzats a temperatura ambient, mantega, bicarbonat, sucre de vainilla, farina de blat de moro i començar la massa. La seva consistència hauria de ser homogènia, sense grumolls gruixuts i semblant a la pasta de paella.
Abrikoski rentat rentem-ho sec, compartim les fruites a la meitat i desfer-nos dels pous.
Per a un plat per a la cocció, estendre'l amb oli vegetal o de mantega, posar la meitat de la massa, posar mitges d'albercoc a la part superior i omplir amb la massa restant.
Determineu la forma en un forn preescalfat a 185 graus durant quaranta-cinc a cinquanta minuts.
Després d'haver transcorregut el temps, comprovem la disponibilitat amb una emparejada o palanca de dents. Si el pastís està ben inflat, deixeu que es refredi, es fregui amb sucre en pols i serviu-lo a la taula.
Pastís simple amb albercocs en multivari
Ingredients:
- farina - 260 g;
- ous - 7 peces;
- sucre granulat - 310 g;
- pols per a forn - 20 g;
- mantega per lubricar el bol;
- albercocs - 690 g;
- sucre en pols.
Preparació
Els albercocs es renta amb aigua, esbandida, es divideix a la meitat i s'extreu els ossos.
En un recipient profund, conduir en els ous, abocar-lo al sucre i batre-ho amb un mesclador a una espuma gruixuda o, com diuen, fins a pics gruixuts. Ara afegiu petites quantitats de farina tamizada amb una pols de coure i barrejar-les molt suaument.
La capacitat de la multivarka s'emporta amb mantega, poseu-hi la pasta preparada i estén les meitats de la fruita d'albercoc. Configureu el dispositiu per al mode "Bake", prepareu-vos el senyal (65 minuts) i allarga el temps durant altres vint minuts. La tapa del dispositiu no s'obre. Al final del temps, mantenim el pastís d'albercoc durant deu minuts més en la modalitat "Calefacció" i allunyar-lo del multivari, utilitzant el suport de vapor.
Després del refredament, es frega el plat amb sucre en pols.
Recepta simple per pastís amb albercocs
Ingredients:
- farina - 135 g;
- ous de pollastre - 2 peces;
- sucre granulat - 225 g;
- sucre de vainilla - 10 g;
- pols per a la cocció - 12 g;
- mantega - 120 g;
- albercocs - 420 gr;
- pètals d'ametlles;
- melmelada de fruites;
- sucre en pols.
Preparació
Fruites d'albercoc rentades, assecades sobre una tovallola o netejades, dividides en dues meitats i desfer-se dels pous.
La mantega suavitzada es grulla amb sucre i sucre de vainilla. A continuació, afegiu farina de blat tamís amb pols per assecar i barrejar. Separadament, bata els ous, afegiu-los a la massa i barregeu-los fins que siguin homogenis.
Es llisca la forma desmuntable amb oli, es divideixen les meitats d'albercoc al fons amb un tall cap amunt i ompliu-lo amb la massa preparada.
Determineu la forma en un forn preescalfat a 175 graus durant quaranta-cinc a cinquanta minuts.
El pastís acabat es refrigera completament, s'elimina del motlle, s'uneix amb melmelada de fruita i s'arrossega amb pètals d'ametlles.