Estiu, mar, sol, fruita, com vols que mai no finalitzin aquests moments. Però, per desgràcia, la realitat és més severa. La festa ha acabat, el fred arriba. Però això no vol dir que no pugueu robar una estona d'estiu a la tarda d'una tardor freda i submergir-se novament en l'abraçada càlida. Ara t'ajudarem en això. Us donarem unes idees interessants per fer una amanida "Tropical". Deixi una mica, però tornaràs a l'estiu una altra vegada!
Amanida "Tropical" amb gambes
Ingredients per a dues porcions:
- cubs de pinya - 100 g;
- kiwi - 1 peça;
- taronja - 1,5 unitats;
- blat de massa enllaunat - 70 g;
- grosella vermella - 30 g;
- Fulles d'enciam - 4 peces;
- salsa de tomàquet - 2 cullerades. culleres;
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- salsa "Tabasco" - a gust;
- all - 2 graons;
- gambes reals - 6 peces;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres.
Preparació
La gambeta es neteja de tal manera que la cua i el cap es queden. Trossejar els alls i fregir-los en oli vegetal. A continuació, l'eliminem, i en el mateix oli fregiu la gambeta durant 2 minuts de cada costat. Després d'això, els distribuïm amb una tovallola de paper, de manera que l'excés de greix s'ha desaparegut. Mitja taronja tallada a rodanxes, retireu la closca i talli la carn en petits cubs. De la mateixa manera, tallem pinya i kiwi. Fulles d'enciam (2 unitats). Esquinçar les mans sobre trossos petits, afegir groselles i blat de moro. Tot això és una bona barreja. Ara prepara la salsa. Per fer-ho, barregeu salsa de mayonesa, ketchup i tabasco. Ara la resta de taronja es talla a la meitat i retireu amb cura la polpa, per no fer malbé la pell. Alineant la nostra amanida d'amanida de taronja d'enciam, estén la barreja de fruites a la part superior i col·loqueu la gambeta. Salsa servida per separat. ¡L'original, bella i deliciosa amanida ja està preparada!
Amanida "Paradís tropical dolç"
Ingredients:
- Maduixa - 0,5 kg;
- fruita kiwi - 3 peces;
- banana - 2 peces;
- pinya - 1 peça;
- grosella vermella (amb branquetes) - 200 g;
- Llet condensada - 100 g.
Preparació
Retallem les maduixes a mitges. Si són grans, és possible 3 o 4 parts. Pinta la pinya i talla la carn en cubs. De la mateixa manera que fem amb kiwi, plàtans i mànecs. En un bol d'amanida profunda, distribuïm fruites en capes d'aquest ordre: pinyes, maduixes, plàtans, kiwi, mànecs. Distribuïm les branques de grosella des de dalt. I ara vam abocar l'amanida amb llet condensada. Ho enviem a un lloc fresc durant 15-20 minuts: la fruita es donarà suc, i l'amanida esdevé simplement deliciosa. En principi, no podeu definir els ingredients en capes, sinó simplement barrejar-ho tot, no serà menys deliciós. També podeu afegir qualsevol altra fruita que vulgueu.
Amanida "Tropical" amb alvocat i toronja
Ingredients:
- pomelo - 2 peces;
- llimona - 1 peça;
- alvocats - 1 peça;
- varetes de cranc - 350 g;
- verdures de julivert - 40 g;
- plomes de ceba verda - 3 peces;
- pinyons - 2 cullerades. culleres;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre acabat de moldre a gust.
Preparació
Amb les pomelos, pelar i treure la pel·lícula interior i els ossos. És més convenient fer-ho en un recipient, de manera que el suc drenar-lo. L'alvocat també es neteja i es talla en polpa amb peces mitjanes. El vam abocar amb suc de llimona per preservar el color. El julivert verd i les cebes verdes es tallen finament. Palets de cranc tallats en ratlles oblongues. Combinarem tots els ingredients en un recipient profund, afegiu fruits secs de cedre, oli d'oliva, sal i pebre a gust, i després barrejar-lo bé. Si ho desitja, podeu afegir una mitja cucharadita de pela ratllada sobre un ratllador fi. A més, en comptes d'oli d'oliva, es pot omplir una amanida d'alvocat amb iogurt natural casolà o crema agra.