De vegades volen alguna cosa dolça, i tots els dolços preparats, en una àmplia gamma que ofereixen els departaments de confiteria a les xarxes comercials, per regla general, a més dels principals components aromatitzants també contenen diverses substàncies no útils: additius químics, sabors, colorants, espessidors, estabilitzants, conservants i I la majoria no vol menjar-ho, i molt menys donar-los als nens.
I encara vols un dolç, així que és millor cuinar un deliciós plat amb les teves pròpies mans.
Independentment, a casa, podeu cuinar, per exemple, el fondant cremós, per fer-ho bastant fàcil. Aquest meravellós i sense pretensions, però meravellós producte de confiteria, serà definitivament apreciat per la seva llar i els seus hostes.
Expliqueu-vos com fer un dolç cremós casolà.
La recepta per la crema cremosa
Ingredients:
- crema de contingut mitjà o alt de greix: 1 mesura (per exemple, 1 got);
- mesures de sucre-2.5;
- ron, conyac o brandy de fruites - 1 cullerada. cullera;
- Vainilla en terra o canyella (només no junts) - 1 pessic.
Preparació
Esbandir l'aigua freda amb una cassola i deixar que la crema en ella. Fem foc mitjà i omplirem sucre, remenant amb una cullera. S'hauria d'obtenir una massa homogènia. Aboqui ron o conyac i afegiu vainilla o canyella. Remenant amb una cullera, bull la massa fins que estigui llest.
Per determinar la disponibilitat, goteeu una mica de massa dolça i cremosa en un recipient amb aigua freda i intenteu rodar la pilota. Si el fondant està a punt, la pilota no s'ha d'enganxar als dits.
La massa preparada s'ha d'abocar a safates baixes (profunditat òptima d'uns 2 cm) i deixar refredar-se. Després de refredar, retireu la massa de les safates i tingueu-les en trossos més petits. També és molt convenient utilitzar motlles de silicona poc profunds per a petits productes de confiteria, es poden obtenir dolces precioses de la crema cremosa casolana. Servim dolços dolços amb cafè calent , te, rooibos, matalàs o altres begudes
Aquesta és la recepta bàsica i bàsica per a la crema de crema casolana. Si ho desitja, pot modificar-lo de forma creativa agregant diversos fulls de sabor a la massa de sucre-sucre original, per exemple, xocolata (preparada) o cacau en pols (primer haureu de barrejar-la amb sucre granulat o pols). També podeu afegir una varietat de sucs i licors de fruites (per als nens no et preocupis, l'alcohol s'evapori durant la cocció).
També podeu afegir fruits secs (de qualsevol tipus) a la composició de la rosca, amb les nous, el dolç resultarà encara més deliciós.