A continuació, us explicarem com preparar el masticat de confiteria amb les vostres pròpies mans a casa i, potser, haver dominat les receptes proposades, podeu competir pel títol de la millor creació dolça.
Hi ha moltes receptes per a la farina de confiteria. Alguns prefereixen cuinar-lo amb gelatina, d'altres a partir de llet seca, i alguns combinen diverses bases en una sola recepta. Però totes les opcions estan unides per un sucre en pols senzill i indispensable, que es combina amb ingredients addicionals que li donen plasticitat. Avui anem a aturar la recepta per a la preparació de llaminadures de confiteria per masticar malvavis. És molt fàcil de treballar, està perfectament enrotllat per cobrir pastissos, i també molt plàstic quan es formen diverses formes i patrons.
Com fer confitures a la llar a casa - recepta
Ingredients:
- sucre en pols fi - prop de 3 tasses;
- malvavisc Malví - 190 g;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres.
Preparació
El melmelada s'aboca en un bol de vidre i es posa durant vint segons en un forn de microones, aspergent amb suc de llimona. Durant aquest temps, els malvaviscs s'han d'inflar i augmentar a la meitat a la meitat, així que tenim això en compte en triar un bol.
Ara remou la cullera de melmelada, abocant poc a poc el sucre en pols. Quan la massa es torna prou gruixuda, la distribuïm sobre la taula, després d'haver-la rociada amb una mica de sucre en pols i
Si és necessari acolorir la pasta en diferents colors, pessegueu la quantitat necessària, afegiu-hi el color de gel i barregeu-la fins que s'obtingui un color uniforme.
A partir de la matalassos de confiteria multicolor, es poden formar belles flors o es poden modelar figures a un tema específic escollit per decorar el pastís. Tota la idea de decorar un producte es pot realitzar, tenint com a base la recepta descrita anteriorment per a la preparació del mastic. Per descomptat, això requerirà molt de temps lliure i paciència. I si teniu els dos, segur que tindreu èxit.