La cassola amb pollastre és una excel·lent solució per a un sopar abundant i nutritiu, un sopar diari o un sopar. Aquest plat és sorprenent en la variabilitat i abundància de totes les versions possibles de la preparació, cadascuna de les quals és deliciosa i apetitosa a la seva manera.
Com cuinar una cassola amb pollastre?
La cassola de pollastre es pot preparar a partir de pit de filet finament picat o retorçat, cuixes o cames. Per millorar el sabor dels aliments, s'adaptaran recomanacions simples.
- Quan s'utilitzen talls de carn, és preferiblement adobat amb l'addició de diverses espècies, espècies, maionesa, mantega, salsa de soja i altres additius.
- El pollastre es combina perfectament en cassoles amb patates, pasta, bolets, verdures, cereals i formatge.
- A mesura que les capes d'unió dels components utilitzaven crema agra, maionesa, ous o una barreja de patates fregides.
Cassola de pollastre picat
El més interessant i alhora deliciós es converteix en pudding amb pollastre, si es prepara a partir de carn picada amb assortiment de verdures. Com a farciment, utilitzeu bròquil o coliflor, pebre búlgar, tomàquets frescos, carbassons o albergínies, altres ingredients per triar, completant-los amb herbes.
Ingredients:
- pollastre picat - 1 kg;
- color de la col - 200 g;
- Pebrot búlgar i pastanagues - 100 g;
- tomàquets - 4 peces;
- farina - 3 cullerades. culleres;
- greens - 1 manat;
- crema agra - 5 cullerades. culleres;
- ous - 3 peces;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Barregeu el farcit amb inflorescències de col, pastanagues picades, pebrots, tomàquets i verds.
- Afegiu els ous, la crema agra, la sal, les espècies de pebre i la farina a la base, barregeu-la, transfereixi-la a una forma oliada.
- Preparant una cassola de pollastre al forn a 180 graus sota paper durant 20 minuts i una altra sense la mateixa.
Cassola amb pollastre i patates
De forma invariablement deliciosa i regadora serà una cassola de filet de pollastre, cuita amb patates. Les verdures de les arrels s'han de tallar el més mínim possible, de manera que les rodanxes estiguin ben cuites i el plat es torna tendre i sucós. La crema agra i la maionesa a la recepta són intercanviables, només podeu utilitzar un component.
Ingredients:
- filet de pollastre - 700 g;
- patates - 1 kg;
- cebes - 150 g;
- formatge - 250 g;
- all - 3-4 dents;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre, curri, herbes italianes.
Preparació
- La carn es talla, es barreja amb maionesa, all, curri, sal i pebre, es deixa durant 30 minuts.
- Destruir les patates amb llesques fines, barrejar amb crema agra i herbes, posar-les en forma, alternar amb capes de ceba, carn i formatge.
- Un brou de patata amb pollastre es cou al forn sota la fulla durant 50 minuts, es rovella amb formatge i es cou per altres 10 minuts.
Cassola amb pollastre i xampinyons
El sabor i l'aroma, especialment rics, obtenen una cassola cuita amb bolets i pollastre. Si es desitja, la composició del plat es pot ampliar afegint una capa de patata, ceba o assortit de pebre búlgar amb carbassó o albergínia, mentre que augmenta la porció de crema agra i formatge mòlt.
Ingredients:
- filet de pollastre - 500 g;
- bolets - 300 g;
- tomàquets - 2-3 unitats;
- formatge - 200 g;
- crema agra - 200 g;
- oli - 20 ml;
- all - 2 dents;
- sal, pebre, espècies.
Preparació
- Filet de pollastre barrejat amb mantega, all i espècies, posat en forma de primera capa.
- A continuació, estén tasses o llesques de tomàquets, i després els bolets amb sabor.
- La crema agra es barreja amb formatge ratllat, condimentat, distribuït amb l'última capa.
- Després de 40 minuts de cocció a 200 graus, hi haurà una cassola de pollastre amb bolets i formatge.
Cassola amb pasta i pollastre al forn
Una cassola amb pollastre al forn, cuita segons la següent recepta, canviarà les idees de molts sobre aliments senzills i concisos. Utilitzant com a acompanyament les pastes i les verdures banals de carn i complementant-les amb un farcit d'ous amb crema, podeu obtenir exquisits plats deliciosos.
Ingredients:
- filet de pollastre - 700 g;
- pasta - 500 g;
- ous, tomàquets i cogombres en vinagre - 4 unitats;
- formatge - 200 g;
- crema o crema agra - 200 g;
- maionesa - 150 g;
- all - 2 dents;
- oli i verdures - 3 cullerades. culleres;
- sal, pebre, condiments.
Preparació
- Bullir la pasta, barrejar amb una barreja de crema i ous batuts, posar-los en un motlle.
- Des de dalt es distribueixen llescat i es barregen amb all i condiments de pollastre, a continuació, tomàquets amb cogombres, verdures i maionesa.
- Espolvoreu la superfície amb formatge i envieu-la a un forn calent fins a 200 graus.
- Després de 40 minuts, la pasta de la pasta amb pollastre estarà a punt.
Cassola amb pollastre i verdures
Elemental i ràpidament preparat i al mateix temps resulta una cassola vegetal amb pollastre, deliciós a gust, dietètic i fàcil en propietats nutritives. El component bàsic com a acompanyament a la carn s'utilitza aquí el bròquil, que es pot substituir per coliflor, complementat amb la composició de pebrots búlgars, tomàquets cherry.
Ingredients:
- filet de pollastre - 700 g;
- bròquil - 500 g;
- pèsols i pastanagues - 100 g;
- formatge - 150 g;
- crema agra - 200 g;
- brou - 400 ml;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre, mantega, condiment.
Preparació
- Fregui els filets a rodanxes en oli, afegiu la farina.
- Després de 2 minuts, aboqui el brou, escalfeu-lo fins a engrossir durant 5 minuts, barregeu la crema agra i els condiments.
- El bròquil i les pastanagues es bullen durant 5 minuts, es difonen en un motlle.
- Espolvoreu les verdures amb pèsols i condiments, aboqui salsa a la carn, formatge pritryshivayut, enviat al forn.
- Després de 20-30 minuts, la cassola amb bròquil i pollastre estarà a punt per servir.
Cassola amb arròs i pollastre al forn
Sorprenentment aromàtic, nutritiu i nutritiu pot fer-ho amb arròs i pollastre. Un aroma especial s'afegirà al menjar afegit a la composició del cansalada fumada, i la cúrcuma l'omplirà d'una fragància especiada i única. Si ho desitja, el farcit de carn es pot condimentar amb herbes fresques picades fines.
Ingredients:
- filet de pollastre - 600 g;
- arròs - 200 g;
- brisket o cansalada - 100 g;
- formatge - 200 g;
- crema agra i llet - 100 g;
- ou - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- tomàquets - 2 peces;
- cúrcuma - 0,5 culleradetes.
- sal, pebre, mantega, condiment.
Preparació
- Temporada d'arròs bullit amb mantega, cúrcuma.
- Fregir el pit picat amb pollastre, condimentar-lo, afegir-hi els tomàquets, escalfar-los 2 minuts més.
- Tenir una carn omplint entre les dues capes d'arròs.
- Barrejar la llet, la crema agra, l'ou i el formatge ratllat, repartir des de dalt.
- Després de 40 minuts a 200 graus, la cassola amb pollastre estarà a punt.
Carbassons al forn amb pollastre
Es pot preparar un plat fàcil i dietètic per a un sopar o sopar saludable, segons les recomanacions de la següent recepta. La cassola amb carbassó i el pollastre al forn resultaran menys aquosos, si després de moldre la massa d'esquaix salada per aixecar-se, i després esprémer-la acuradament amb l'excés de suc.
Ingredients:
- filet de pollastre - 800 g;
- carbassó - 1 kg;
- formatge - 100 g;
- crema agra - 150 g;
- ou - 4 peces;
- ceba - 2 peces;
- all - 3 dents;
- mostassa - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre, oli, espècies.
Preparació
- El pollastre es barreja amb mostassa, all, afegint condiments i 2 cullerades de crema agra, deixeu-ho durant 30 minuts.
- Tritureu el carbassó en un ratllador, podsalivayut, espremut del suc.
- Barregeu la massa vegetal amb pollastre, ceba fregida, ous, estirant-se a un motlle.
- Lubriqueu la superfície amb crema agra i coure durant 40 minuts, aspersionant 10 minuts abans del final del formatge de cuina.
Cassola de fetge de pollastre
Veritablement real per al gust i les característiques nutricionals serà una cassola a partir d'un fetge de pollastre al forn. La massa hepàtica en aquest cas es complementa amb una capa de truita de pastanaga de ceba, en comptes de la qual cosa, si es desitja, es poden fer servir puré de patates, pasta bullida, bolets, tot tipus de verdures.
Ingredients:
- fetge de pollastre - 500 g;
- cebes i pastanagues - 3 peces;
- sèmola i llet - 0,5 copes cadascuna;
- formatge - 100 g;
- oli i pa ratllat - 3 cullerades. culleres;
- sal, pebre.
Preparació
- El fetge es retorça en un molí de carn, barrejat amb llet i mànec, espècies, deixat durant una hora.
- Ceba fregida amb pastanagues, estació.
- La forma està lubricada amb oli, salpicada amb pa ratllat, capes de base de fetge i patates fregides.
- Espolvorear amb formatge i coure durant 30-40 minuts a 180 graus.
Pancake cassola amb pollastre i formatge
Cuinats amb les següents recomanacions, la crema de pa amb pollastre serà apreciada pels admiradors de panqueques, que es poden cuinar per a qualsevol recepta personalitzada i no provada. En el farciment en comptes de bolets es poden afegir vegetals, i en lloc d'espinacs, altres verds.
Ingredients:
- pancakes - 12 peces;
- filet de pollastre - 400 g;
- bolets - 300 g;
- espinacs - 1 manat;
- formatge - 200 g;
- crema agra - 150 g;
- ceba - 2 peces;
- sal, pebre, oli, espècies.
Preparació
- Ceba fregida en mantega i bolets.
- Afegiu la crema agra, el pollastre precuinat picat, temperat abans en una paella espinosa, condimentar la massa al gust.
- Ompliu el farciment de la panqueta resultant, doblegueu els tubs i apileu fortament al motlle.
- Revuelva els panqueques amb formatge i coure a 200 graus 20 minuts.
Cassola de formatge cottage amb pollastre
La cassola de pollastre més delicada amb formatge casolà es pot preparar en una versió dietètica, si pren productes lactis baixos en greix o més nutritius i nutritius amb components de contingut greix tradicional. Qualsevol versió es complirà amb un excel·lent gust i per sempre serà prescrit en un variat menú principal.
Ingredients:
- formatge cottage - 0,5 kg;
- Filet de pollastre - 300 g;
- ous - 2 peces;
- formatge - 100 g;
- all - 3 dents;
- greens - 1 manat;
- sal, pebre, condiments.
Preparació
- Tallar en gallets de pollastre petit, barrejat amb formatge cottage, ous, all.
- Afegiu a la base la meitat de la porció de formatge ratllat, espècies, verdures, sal, pebre.
- Estendre la massa en forma oliosa, escampar-lo amb formatge i cuinar durant 30 minuts a 200 graus.
Cassola de pollastre en un multivariant
La cassola d'un pollastre amb pinya i formatge es pot preparar de forma tradicional en forma al forn o al recipient d'un multivari, per a això s'ha d'utilitzar les recomanacions d'aquesta secció. Les pinyes poden ser enllaunades o fresques. Si es desitja, es poden reemplaçar amb patates.
Ingredients:
- pinyes - 200 g;
- filet de pollastre - 400 g;
- ous - 2 peces;
- ceba - 2 peces;
- crema - 250 ml;
- formatge - 100 g;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre, mantega, condiment.
Preparació
- Tots els components es tallen en cubs.
- Afegiu una barreja amb crema d'ou, poseu la massa al bol.
- Retirar el formatge i cuinar al forn "1 hora".