Tradicionalment, el pilaf es cuina en un calder. I podeu utilitzar la tecnologia moderna per a aquest propòsit, per exemple, un multivari. I si en el primer cas, molts no aconseguien un deliciós pilaf fred, llavors en el segon cas tot el contrari. Com cuinar pilaf amb carn de porc en un multivari, llegint a continuació.
Pilaf deliciosa amb carn de porc en multivariable
Ingredients:
- Arròs mòlt de gra llarg - 2 tasses;
- cebes - 250 g;
- pastanagues - 250 g;
- aigua - 2 tasses;
- sal - 1 culleradeta;
- espècies per a pilaf - 10 g;
- all - 1 peça;
- oli de girasol refinat - 90 ml.
Preparació
Porc tallat en trossos. Pastanagues tallades en tires fines. Cubs o semirings triturados en ceba. Abocem el petroli en una olla multitoneta, gireu el programa "Bake", i quan l'oli s'escalfa, poseu els trossos de carn. Després d'uns 5 minuts, salleu-lo, espolvorear-lo amb espècies, barrejar-lo i tancar-lo. Després de 15 minuts, poseu-les i barregeu de nou. Cuinar durant 5 minuts, després agregar les pastanagues i passar durant 5 minuts. Mentrestant, rentem bé l'arròs, ho posem en un bol sobre altres productes, cobrem-lo amb una espàtula. Ens vam abocar a l'aigua. Feu-ho amb cura, de manera que l'aigua no trenqui la capa d'arròs, revelant així la carn. Aboqui l'aigua millor amb un fi fi en una cullera. Afegiu sal. En l'all, talla el fons i només inseriu-lo a l'arròs. Tria el programa "Pilaf" i espera el senyal, després del qual es pot barrejar el plat.
Una recepta per a un deliciós pilaf amb carn de porc en multivariable
Ingredients:
- carn de porc (carn) - 500 g;
- arròs - 550 g;
- cebes - 250 g;
- pastanagues - 300 g;
- oli vegetal - 80 ml;
- all - 4 graons;
- aigua - 700 ml;
- condiment per a pilaf - 1 culleradeta.
Preparació
Abocem el petroli en un recipient de cocció múltiple, repartim trossos de carn de porc, salem i espolvorem amb espècies per a pilaf. Cuinem 20 minuts en el programa "Zharka", revolucionant periòdicament la carn. Molleu les pastanagues i les cebes de qualsevol forma desitjada. Posar la primera capa de carn de ceba, i després una capa de pastanagues. Ara col·loqueu l'arròs rentat de manera uniforme, col·loquem clavegueres d'all. Ompliu els continguts del multivari amb aigua i cuiteu al mode "Plov". Quant a la preparació del plat, se'ns informarà un senyal sonor.
Pilaf amb carn de porc i pollastre
Ingredients:
- polpa de carn de porc - 250 g;
- pollastre - 500 g;
- Arròs rodó - 1,5 tasses;
- ceba - 130 g;
- brou - 2,5 tasses;
- pastanagues - 200 g;
- sal;
- Oli de gira-sol - 100 ml;
- condiments per a pilaf.
Preparació
Abocem el petroli en una olla de cocció múltiple, poseu la carn tallada i cuini durant 15 minuts a la manera "calenta", i poseu el pollastre tallat a rodanxes. De la mateixa manera, preparem altres 10 minuts. Ara estenen les pastanagues picades, les cebes, es barregen i es couen junts durant 10 minuts més, afegiu sal i afegiu espècies a gust per pila. Abocem l'arròs rentat al multivari, infós el caldo calent i el preparem per al senyal en el mode "Plov".
Pilaf en una olla de pressió multivariant amb recepta de porc
Ingredients:
- porc - 600 g;
- arròs - 260 g;
- aigua 400 ml;
- all - 5 denticles;
- oli d'oliva - 80 ml;
- pastanagues - 350 g;
- ceba d'amanida blanca - 200 g;
- safrà - pessic;
- zira - una mica;
- cúrcuma - pessic;
- sal - 8 g.
Preparació
En el bol de la olla de pressió multivessora, aboqui oli, posi les mateixes pastanagues i cebes ralladas i, en la manera "calenta", deixem que es couen les verdures durant 5 minuts. Després distribuïm trossos de carn i, en la mateixa manera, cuinem uns altres 10 minuts. Ara traduïm el multivari en el mode "Plov", poseu un arròs rentat a fons. Posem la vàlvula a la posició d'alta pressió i fixem el temps en 25 minuts. Després del senyal, la pressió es redueix i tot està llest! Molt ràpid, senzill i deliciós! Bon appetit!