Shish kebab al microones

Avui anem a parlar sobre la preparació d'un meravellós, perfumat i gairebé diferent del present, un kebab shish al microones.

Les funcions de la graella i la convecció del dispositiu permeten frerejar la carn uniformement fins que s'obtingui l'escorça fragant desitjada del producte, i utilitzant una llauna normal per cuinar un kebab shish en un forn de microones no es farà dessagnar i saturar l'adob per un sabor increïble.

A continuació, en aquest article, us expliquem com cuinar el kebab shish en un forn microones.

Recepta de pollastre shish kebab al forn microones

Ingredients:

Preparació

La carn de pollastre esbandida i assecada es talla en cubs, coberta amb adob, preparada a partir de salsa de soja, arrel de gingebre, espremuda a través d'una pasta d'all, sal i pebre, barrejada a la nevera durant diverses hores. A continuació, talleu el pebrot net i assecat en cubs, de grandària similar als cubs de filet de pollastre, talleu els xampinyons en plats i alterneu la carn de pollastre, els pebrots i els bolets, enganxeu-los amb pinxos de fusta. Ara afegiu la mel a la marina, remullu-la fins que es dissolgui, aboqui la barreja resultant en el nostre kebab shish i envieu-la a la graella a la graella al forn de microones, col·locant un petit plat d'aigua sota d'ella. Cuinem uns vint-i-cinc minuts al mode de la graella fent girar constantment els broquetes. Si el forn de microones no està equipat amb aquesta funció, podeu cuinar aquest kebab shish de la forma habitual en un plat pla o en un pot, durant quinze o vint minuts, i també periòdicament girar els broquetes. L'únic inconvenient a l'hora de preparar kebab shish sense parrilla és l'absència d'una escorça ruddy.

Broqueta de xoriç amb adob de mostassa en forn microones

Ingredients:

Preparació

Rentar i coll de porc sec, tallar-los en trossos petits, afegir-hi cebes pelades i tallades, mostassa la taula, la sal i el pebre negre acabat de madurar a gust, barrejar-ho acuradament tot i posar-lo al refrigerador durant diverses hores. A continuació, punteu les peces sobre broquetes de fusta i cuineu-les al microones de la manera habitual durant uns trenta a quaranta minuts, sempre que es torneu a encendre, si cal, es pot augmentar el temps de cocció. Si hi ha un mode "Grill" al microones, preparem un kebab shish a la graella, col·locant els plats amb aigua a sota. El temps de cocció és d'uns trenta minuts. Tot depèn del poder del forn.