La majoria de turistes i viatgers que van arribar a la costa sud de la Península de Crimea saben sobre la ceba de Yalta i les propietats beneficioses amb què està dotat, aprecien el seu sabor i característiques. Molts abans de la sortida compren els seus paquets. Però a partir d'un gran nombre de cebes situades a la costa sud, només un deu per cent mereixen ser denominat una veritable Crimea.
Valor i propietats de la ceba de Crimea
Creixent les cebetes vermelles de Yalta no és una tasca fàcil fins i tot a la seva terra natal, perquè és molt sensible a la quantitat de dies assolellats de l'any, la temperatura i la humitat. Les cebes de Crimea són molt valuoses no només per la seva varietat d'olis, donant aromes increïbles, sinó també sucoses escates aquoses, de manera que els camps de ceba s'han de regar més sovint. Aquesta cultura vegetal madura durant molt de temps. Per madurar completament, els bulbs necessiten uns 5 mesos i això està en condicions favorables.
Propietats útils de la ceba vermella de Crimea
L'ús de cebes vermelles de Crimea és innegable. Té dos vegades més antioxidants que en altres varietats. Per això, la ceba té l'efecte antiinflamatori més fort. Fins i tot a la verdura hi ha una mena de sofre, que contribueix al desenvolupament de la cisteïna, que influeix positivament en el procés de pèrdua de pes i ajuda a eliminar toxines del cos.
Si utilitzeu aquesta ceba de tant en tant, disminuirà el contingut de colesterol . Els components trobats a les cebes de Yalta tenen un efecte positiu en els processos de l'escorça cerebral i el sistema nerviós, de manera que és útil per a aquells que pateixen insomni i aterosclerosi.
A continuació podeu veure la composició de vitamina mineral de la ceba de Crimea.
Vitamines
Trace Elements