Vieires - bo i dolent

Les vieires de mar es consideren delicadeses especials. Aquests productes contenen una gran varietat de nutrients, però també tenen contraindicacions. En aquest sentit, sempre s'ha observat de prop el tema dels beneficis i els danys de les vedelles marines.

Propietats útils de les vieires

1. Aquests regals del mar contenen iode, calci, ferro, fòsfor i coure. Es va descobrir que tots els oligoelements dels mol·luscs s'absorbeixen completament. Per tant, seran molt útils per a persones amb artritis, gota, reumatisme, malalties articulars i òssies.
2. Les vieires de mar regulen el nivell de colesterol a la sang. Això es deu al alt contingut d'esterol. Aquest últim és conegut per la seva utilitat en malalties del cor. Cal assenyalar que l'esterol inclou vitamina B12, que millora l'estat d'ànim i ajuda a combatre la depressió.
3. Un altre benefici de les petxines de mar és augmentar l'atracció sexual als homes. Regulen la funció reproductiva i fins i tot poden eliminar la impotència. Aquests mol·luscs han estat coneguts per excel·lents afrodisíacs.
4. Contenen vitamina PP, que reprèn la composició dels enzims que afecten la respiració cel·lular. Es va trobar que les vieires augmenten el to global del cos, per la qual cosa es recomana a persones d'edat avançada.
5. Per l'organisme, els àcids grassos omega-3 i omega-6 són molt importants. Eviten el risc de malalties greus i, en alguns casos, incurables. Aquests àcids també formen part d'un mol·lusc útil.

Contingut calòric de vieires de mar

Els mol·luscs han guanyat una gran fama en la dietètica. Tenir una gran quantitat de minerals, vitamines, àcids grassos poliinsaturats, vieires són molt baixes en calories. 100 g del producte conté 90 kcal. A més, el marisc accelera el metabolisme. Per tant, tan bé s'adapten a diverses dietes i permeten que les cèl·lules obtinguin totes les vitamines necessàries. Això té un efecte beneficiós sobre la xifra: el resultat serà visible després d'uns mesos de consum habitual de peixos i mariscs.

Contraindicacions de vieires

No es recomana mol·luscs per menjar persones amb excés de calci al cos. També a Algunes persones eren al·lèrgiques a un dels elements que componen aquests mariscs. A les petxines del mar hi ha una característica desagradable: acumulen toxines. Per tant, abans de comprar, cal observar acuradament la seva aparença. No hi hauria d'haver olor blau, placa o desagradable a la part superior. En alguns casos, aquests signes van provocar intoxicacions i no al·lèrgies.

L'ús de vieires de mar és inestimable. Aquests marisc sorprenents donen al cos humà gairebé tot el que necessiteu. Per tant, després del seu ús, hi ha una facilitat i elevació emocional. És important recordar la compra de productes frescos i el seu emmagatzematge adequat.