A la temporada d'abundants baies fresques, vol gaudir no només del seu gust natural, sinó també de tot tipus de postres i pastissos amb la seva participació. Preparant un pastís amb cireres amb iogurt, podeu adonar-vos plenament d'aquesta idea i gaudir del sorprenent sabor d'un producte senzill però alhora increïblement apetitós.
Pastís ràpid amb cireres al iogurt - una simple recepta
Ingredients:
Per a la prova:
- kefir - 250 ml;
- farina de blat tamany - 260 g;
- oli camperol cremós - 115 g;
- sucre - 105 g;
- ous - 2 peces;
- pols per a la cocció - 2 pessic;
- sal - 1 petita pell;
- Vanillina (opcional) - 1 petita pell;
Per omplir:
- cirera - 415 g;
- sucre o pols al gust.
Preparació
Per a la preparació de la massa, es triti la mantega de crema fos amb sucre, barregeu la massa resultant amb ous lleugerament batuts amb pollastre, afegiu sal, pols per coure, kefir i farina tamizada i barregeu bé la barreja fins que estigui suau. La consistència de la prova hauria de ser com una crema agra per a la llar. Ara transmetem la massa al dipòsit de petroli amb oli i, des de la part superior, distribuïm les baies del cirerer, després de rentar-les, assecar-les i alliberar-les dels ossos. Ara fem fregar la superfície del producte a gust amb sucre o pols i envieu-ho a coure.
Aquest pastís amb cireres al kefir es pot preparar tant al forn com al multivari. El règim de temperatura per a això s'ha de fixar a 180 graus i coure el producte al forn durant quaranta a cinquanta minuts, i en el dispositiu multivar, depenent del model, de cinquanta minuts a una hora i mitja. Comprovem la disponibilitat en un feix de fusta seca.
Chantilly pastís de xocolata amb cireres en iogurt
Ingredients:
- kefir - 190 ml;
- farina de blat tamany - 170 g;
- oli de pagès cremós - 85 g;
- sucre - 160 g;
- cacau en pols - 65 g;
- ous - 2 peces;
- pols per a la cocció - 2 pessic;
- sal - 1 petita pell;
- vainilla - 1 petita pell;
- cirera - 415 g;
- sucre en pols al gust.
Preparació
El primer pas és preparar les cireres. Es renten les baies, es guarden des dels ossos i es col·loquen en un colador per desfer-se de l'excés d'humitat i comencen a preparar-se la prova. Processem amb un oli de pollastre mesclador, combinant-los en un bol amb sucre prèviament. Després que tots els cristalls s'hagin dissolt, i la massa d'ou es torni exuberant i ventilada, posem mantega suau, infos kefir, tires una mica de sal i
En el dipòsit de cocció greixosa aboqui una mica menys de la meitat de la massa, a la part superior poseu la cirera preparada, ompliu les baies amb la massa restant i poseu-la per cuinar en un forn preescalfat a 180 graus. Després d'uns quaranta-cinc minuts, comprovem la disponibilitat amb una emparejadora o palanca de dents.
Abans de servir, fregui la superfície del pastís amb sucre en pols.