Necessites unes postres simples, originals i ràpides? A continuació, prepareu el plàtan kapekyki d'acord amb les receptes a continuació, i un deliciós plaer us complaureu amb un aroma seductor i un sabor delicat.
Banana Cappeycakes - Recepta
Ingredients:
- farina de blat - 160 g;
- crema agra - 55 g;
- mantega - 110 g;
- sucre granulat - 110 g;
- Sucre de vainilla - 25 g;
- ous - 2 peces;
- grans plàtans madurs - 2 peces;
- pols per a forn - 5 g;
Per crema:
- mantega - 60 g;
- plàtan gran sense acabar - 1 peça;
- suc de llimona - 1/2 tsp.
- vainilla - 1/2 culleradeta;
- sucre en pols - 480 g.
Preparació
Primer de tot fregueu la mantega suau amb sucre. A continuació, afegiu el sucre de vainilla, colpejat fins a l'esplendor de l'ou i, una vegada més, punxa el mesclador tots junts. Ara netegem i transformem plàtans de puré de patates, afegiu-los a la massa, poseu la crema agra i torneu a batre la massa a l'homogeneïtat. Ara col·loquem la massa obtinguda en els motlles del caputxó, omplint-los en dos terços del volum total, i col·loqueu-lo al forn preescalfat a 190 graus a un nivell mitjà. Després d'uns vint minuts, el capkaki es farà pal i estarà llest.
Per a l'alimentació, podeu preparar una crema de plàtan addicional per al caputxí i complementar-los amb productes, estrenyent-los des de dalt amb una bossa de confiteria. Per fer-ho, barregeu una mica de mantega tova i un got de sucre en pols, i pateixis durant set minuts. A continuació, afegiu les patates amb puré de plàtans barrejades amb suc de llimona, vainilla i es barregen de nou amb un mesclador fins que quedi mullat. Ara, en petites porcions, presentem la pols restant mentre continuem batre. Abans de decorar els productes, la crema ha d'estar a la nevera durant aproximadament una hora.
Xocolata i Banana Cappeycakes
Ingredients:
- farina de blat - 135 g;
- oli vegetal - 60 ml;
- llet - 55 ml;
- sucre granulat - 245 g;
- una banana madura gran: 1 peça;
- ou - 1 peça;
- cacau en pols 45 g;
- pols de coure i soda - 0,5 culleradetes cadascuna;
- extracte de vainilla - 0,5 tsp.
- aigua 125 ml;
- sal - pessic.
Preparació
En un bol, col·loqueu els ingredients secs. El plàtan puré es combina amb els components líquids i es barreja amb els secs fins que s'obté una massa homogènia. Ompliu la barreja resultant de tres quartes parts del volum total del motlle de caputxa i col·loqueu-les durant vint minuts en un forn preescalfat a 185 graus.
Quan estigui llest, el capkaki de xocolata es pot servir amb un ompliment de plàtan, elaborat segons la recepta anterior. Podeu tapar la crema amb aquesta crema a la part superior o omplir-los amb caputs a l'interior, treure una mica de polpa amb una cullera i omplir el buit amb farcit.