La catifa amb panses és un plat molt ràpid, que no requereix cap despesa especial.
Recepta de melmelada de mel amb panses
Ingredients:
- Compote - 1 element;
- sucre - 100 g;
- oli vegetal - 0,5 articles;
- panses - 0,5 articles;
- albercocs secs - 0,5 articles;
- mel - 1 cullerada. cullera;
- sal: una mica;
- midó - 1 culleradeta;
- llimona - 1 llesca;
- essència acètica - 1 culleradeta;
- farina - 2 ítems;
- Nous - a gust.
Preparació
Les panses es renta, aboqui aigua bullint, deixeu-ho durant 5-10 minuts i, a continuació, escórrer el líquid. Amb els albercocs secs fer el mateix i tallar amb palla. Al sucre abocar una compota calenta i preparada, afegiu una mica de mel i remeneu-ho tot amb un batut fins que quedi completament dissolt. A continuació, dissenya les fruites seques, llenceu qualsevol femella, aboqui l'oli vegetal, col·loqueu el midó, la sal, la sosa i espereu el suc de la rodanxa de llimona. Ara tot és com hauria de ser, barrejar, abocar en porcions de farina i barrejar una massa bastant gruixuda.
Forn pre-encendre i escalfar a 200 graus. Lubricem el plat per assecar i, abans d'abocar la massa, afegiu l'essència del vinagre i la barregeu a fons. Distribuïm la massa en un motlle, l'estendre i coure durant 30-35 minuts abans de l'aparició d'una escorça ruddy. Una catifa ben preparada amb panses i albercocs secs es va desplaçar acuradament de la forma a la taula de tallar, una mica de fred, tallada en porcions petites i servida per a te.
Tassa de te amb panses
Ingredients:
- te calent acabat de fer - 1 ítem;
- farina de blat - 7 cullerades. culleres;
- sucre - 5 cullerades. culleres;
- embotellat - 3 cullerades. culleres;
- panses;
- nous;
- Vanillina, canyella mòlta - al gust;
- sosa - 1 culleradeta;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres.
Preparació
La farina s'enfonsa en un recipient profund, aboca el sucre, posa un embús sense llavors, aboqui-ho amb oli de gira-sol, afegiu-hi espècies, deixeu-ho coure i barregeu-ho tot. A continuació, aboqui el te calent, bata-ho suaument a l'homogeneïtat. La massa s'ha de fer segons la densitat, com la crema agra. Després d'això, aboqui les panses de raïm i tires les nous picades.
Aboqui la massa en forma greixada o paella i coure una tassa amb melmelada , fruits secs i panses de 25 a 30 minuts a foc lent. Es prova la preparació de la cocció amb un bastó de fusta: no hi hauria d'haver massa pasta. La catifa ja feta es desplaça perfectament del motlle al plat, però no immediatament, i quan el pastís es refreda lleugerament, de manera que no es trenqui.