A primera vista, pot semblar que aquest article es tractarà en aquest article sobre la cocció sense sucre. Es confon la maionesa, que per definició és una salsa saborosa i s'utilitza en plats adequats o per complementar-los. De fet, farem les galetes dolces. El sabor de la maionesa en els productes acabats no se sent, però la massa gràcies a ella és sucosa, exuberant i tendra.
Magdalena a la maionesa - recepta
Ingredients:
- maionesa - 260 g;
- sucre granulat - 210 g;
- ous de pollastre - 3 peces;
- farina de blat, tamizada - 325 g;
- cacau en pols de 70 g;
- pols per a forn - 20 g;
- vainilla - pinça.
Preparació
- En aquest cas, observem el principi de la preparació inicial de components separats i secs.
- En un recipient, barregeu la farina tamizada, el cacau en pols, la pols i la vainilla, i en l'altre trenqueu els ous i els penteu amb l'addició de sucre fins que quedi mullat i ventilat durant cinc minuts, afegint al final del procés tota la part de la maionesa.
- Ara aboqui massa seca als ous batuts amb maionesa i barregeu la massa ara amb una cullera o espàtula.
- El pastís es pot coure amb un producte en forma gran o en motlles perllongats, havent-los triturat amb oli una mica.
- Ompli el contenidor dos terços del volum i reposo durant quaranta minuts en un forn escalfat a 185 graus.
En el multivarquet, el cupcake de maionesa es pot cuinar de la mateixa manera. Cal posar la massa a la capacitat oliosa del dispositiu múltiple i deixar-la al mode "Cocció" durant una hora i altres quinze minuts a la "calor".
Magdalena a maionesa sense ous
Ingredients:
- maionesa - 130 g;
- sucre granulat - 190 g;
- closca de taronja o llimona - 3 pessic;
- farina de blat tamizada - 245 g;
- llet - 195 ml;
- pols per a forn - 20 g;
- vainilla - pinça.
Preparació
- La magdalena sense ous es prepara encara més fàcil i més ràpida. És senzill barrejar tots els ingredients en el bol de la llista d'ingredients i posar la massa resultant en forma d'oli o de silicona.
- Per coure un pastís d'una forma gran, trigarà aproximadament una hora i, quan s'utilitzin formes petites, el temps es reduirà a trenta a quaranta minuts.
- La temperatura del forn durant tot el procés de cocció s'ha de mantenir a 185 graus.
Magdalenes a la maionesa i la margarina
Ingredients:
- maionesa - 130 g;
- sucre granulat - 140 g;
- ous de mida mitjana - 3 peces;
- farina de blat tamizada - 245 g;
- margarina - ½ paquet estàndard;
- pols per a forn - 15 g;
- vainilla - pinça.
Preparació
- Per posar en pràctica aquesta recepta, barregeu els ous amb el sucre i es barregin una mica.
- Ara afegiu la margarina fosa i refredada, la maionesa, la pols de coure i la vainillina i barregeu una vegada més amb cura.
- Al final, afegiu la farina i trenqueu tots els grumolls. La textura de la massa hauria de ser tan gruixuda (crema casolana) agra.
- Per coure un pastís de margarina trigarà uns trenta cinc minuts a una temperatura de forn durant el procés de 195 graus.