La massa de llevat , malauradament, no sempre i no tothom té èxit. Per això solen preguntar-se com es pot cuinar un rotllo amb llavors de rosella sense llevat. De fet, no és difícil: una deliciosa massa de galetes es combina perfectament amb un ompliment de rosella. Aquesta recepta té molts avantatges: es necessiten menys productes, de manera que és molt més econòmic, no cal esperar que la massa es faci, de manera que es posi ràpidament un rotllo de galetes amb llavors de rosella sense llevat.
Massa de galetes
Per fer un rotllo, haureu de coure una galleta, escalfar la coca calenta amb el farcit i el rotllo fins que estigui fred i quedi prou suau i elàstic.
Ingredients:
- farina de blat dur del grau més alt - 1,3 tasses;
- sucre blanc de la producció nacional: 1-1,3 gots;
- oli "Camperol" - 20-30 g;
- Ou gran: 5 unitats.
Preparació
Comencem refredant els ous i dividint-los en esquirols i rovells. Les proteïnes en fred han de ser batudes (es pot utilitzar un mesclador) en una espuma gruixuda, similar a la densa neu. A poc a poc, en 3-4 etapes, entrem en sucre i continuem llançant. Una vegada que el sucre s'ha dissolt, afegiu les gemmes i es mulli una mica més. Els rotllos amb llavors de rosella sense llevat poden ser lleugerament més dolços, de manera que la quantitat de sucre en la recepta es dóna aproximadament. Després de les rovells una mica - també en 5-6 etapes afegiu un tamís (dues o tres vegades) la farina i remeneu suaument amb una cullera o espàtula, de manera que l'escuma no sigui opal. La forma està lubricada amb oli (també es pot tapar amb un pergamí oliat), abocar-hi la massa i enviar-lo al forn escalfat. Recordeu que estàs preparant pastissos ràpidament, així que no us distreueu i no deixeu la cuina. De 15 a 20 minuts i traieu la nostra galleta.
Rellit de cuina
Presentem una simple recepta per a un rotllo amb llavors de rosella sense llevat, de manera que preparem el farcit sense cap dificultat. Atès que el rotllo de pasta amb llavors de rosella sense llevat no pot ser molt dolç, la dolçor del farciment també es pot ajustar al gust.
Ingredients:
- rosella seca - 1 tassa (uns 300 g);
- sucre de la producció nacional blanca - 1 got;
- greix, llet no assignada (o emmagatzemar contingut en greixos de no menys del 3,2%) - 0,4 litres.
Preparació
Mack no necessita passar, aquest treball encara és per Cinderella, però mirar-lo per a grans deixalles no és
Recollim simplement el rotlle: posem un pastís calent sobre una pel·lícula o una tovallola neta, estireu l'esponja amb llavors de rosella i aixequeu suaument la pel·lícula, feu rodar el rotllo. Fixeu-vos i deixeu-ho durant mitja hora i hora. Mentrestant, podeu preparar l' esmalte si voleu decorar el rotllo o anar a buscar gelats.