Pastissos de formatge de qualla

Els pastissos de formatge, per regla general, són a gust dels amants del formatge cottage i aquells que no els agrada aquest producte en la seva forma pura. A continuació, descobrirem el secret de com fer pastissos de quallada a partir de presses exuberants. Hi ha un matís petit que s'ha de tenir en compte, no importa el saborós que no sigui un formatge de greix, el càlid exuberant no funcionarà. Per tant, és millor consumir aquest producte simplement en forma pura i, per a l'escorça de formatge exuberant, val la pena escollir un formatge menys greix.

La recepta de pastissos de formatge curat

Ingredients:

Preparació

Es posa el formatge de la casa en un recipient i es trosseja amb l'addició de sal, sucre i ous. Aproximadament 2/3 de la farina es barreja amb una pols de coure, afegiu la barreja de quallat resultant i es barreja bé. Recopilem una cullerada de massa, formem una bola i col·loqueu-la a la farina restant. Premeu-lo lleugerament, fent-lo roscos rodons d'uns 1 cm de gruix, els estem oberts a una paella i fregiu-los des de dos costats fins a un agradable color rosat.

Pastissos de formatge exuberant al forn

Ingredients:

Preparació

L'ou es barreja amb sucre. I no importa com ho fem. Es pot vèncer amb un mesclador o simplement es pot trencar amb una forquilla. A continuació, aboqui la barreja resultant en formatge cottage i barrejar bé. En la farina, espolvoreu la pols per assecar-la, després es barreja la massa seca i s'afegeix a la massa de quallada. Agemem la massa, des d'on bolem les boles, rouleu-les amb farina i poseu-les en una safata de cocció. I que les quallades no es queden enganxades, la safata de cocció es pot tapar amb paper d'alumini o forn. Enviem les nostres palanques al forn i cuido durant 15 minuts a temperatura mitjana.

Pastissos de sègol exuberants amb sèmola

Ingredients:

Preparació

A partir de formatge cottage, sucre, sal i ous i crema agra, pastar la massa. A continuació, afegiu el mango i la barreja. Donem la prova per reposar durant uns 5 minuts, durant aquest temps, la manxa s'invertirà una mica. Després d'això, aboqui la farina i barregeu de nou. A continuació, formem pastissos de formatge i enrotllar-los en un mango o farina. I no ho pots fer en general. Els enviem a una paella i fregim de dues cares fins que estigui llest.