En el nostre temps hi ha moltes receptes diferents per al pollastre. Avui anem a considerar una recepta molt insòlita, però insòlitament deliciosa per cuinar pollastre a la cervesa!
Pollastre amb arròs a la cervesa
Ingredients:
- pollastre - 1 peça;
- cervesa - 100 ml;
- arròs - 0,5 articles;
- cebes - 1 pc;
- sal, pebre al gust;
- verdures - per a la decoració.
Preparació
Per això, per cuinar un pollastre fregit a la cervesa, agafem la cama sencera, mina acuradament i tallats en els mateixos trossos petits. Amb antelació, enceneu el forn perquè tingui temps per escalfar-se correctament. Sense perdre temps, trossos de sal de pollastre, pebre a gust i posat en una safata de cocció profunda. A la part superior, afegiu les cebes tallades en anells. Ompliu la carn amb cervesa perquè cobreixi una mica. La cervesa és la millor per tenir una llum dura. Quan es cou, s'evapora completament, i la carn es cobreix amb una escorça apetitosa. L'arròs es renta sota aigua corrent i s'aboca en una paella. Col·loqueu el plat al forn i cuideu durant 30 minuts a una temperatura de 170 graus. Això és tot, apetitós i deliciós de pollastre a la cervesa al forn està llest. Presenta un sabor agradable molt inusual, molt tendre, sucós i suau. Aquest plat no és una vergonya per servir en una taula festiva o convertir un sopar ordinari en unes vacances! En lloc d'arròs, podeu prendre qualsevol altre tipus de cereals o fins i tot verdures. A continuació, el sabor del plat preparat serà diferent cada vegada.
Pollastre amb cervesa a aerogril
Ingredients:
- carcassa de pollastre - 1 kg;
- all - 1 peça;
- maionesa - 4 cullerades. culleres;
- cervesa lleugera - 200 ml;
- sal, espècies al gust.
Preparació
Com cuinar el pollastre a la cervesa a l'aire lliure? És molt senzill. Per començar, prenem el pollastre, esbandir-lo sota aigua freda i deixar-lo drenar correctament. Aquesta vegada, netegem el cap d'all, espremeu-lo a l'all i afegiu sal i espècies. Remeneu bé i fregui aquesta barreja amb el nostre pollastre. Si ho voleu, podeu tallar-lo en trossos i lliscar-los individualment. A continuació, tapem el pollastre amb la maionesa i, amb el respatller, es divideixen suaument a la reixa inferior de l'aerògraf.
A la part inferior, aboqui la cervesa i cuini a una temperatura màxima de 40 minuts a una temperatura de 250 graus. 10 minuts abans del final, cal agafar un pollastre, girar-lo i abocar-lo per fer-lo suau i sucós. És el cas, el pollastre bullit a la cervesa està llest!
Pollastre amb patates a la cervesa - recepta
Ingredients:
- carcassa de pollastre - 1 kg;
- cervesa lleugera - 0,5 l;
- patates - 5 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- llimona - 1 peça;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- all - 1 peça;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- llorer, sal, espècies al gust.
Preparació
Agafem ceba, all - netegem de la closca i tallem bé. Mina de pebre búlgar, netegeu les llavors i tregui-les en petits cubs. A continuació, girar la papa: la mina, netejar i tallar en 4 parts. Les pastanagues es netegen, es tallen en cercles. La llimona també es troba en 4 parts. Ho distribuïm dins del pollastre.
Fregir-la lleugerament i abocar la cervesa ordenadament perquè cobreixi el pollastre més de la meitat. Tapa la cassola sauté amb una tapa i cuini a foc lent durant uns 50 minuts. Després d'uns 30 minuts, giri el pollastre i tanqueu-lo de nou. El pollastre estofat a la cervesa amb verdures està a punt. Bon appetit!