Pastís vegetal - recepta

Si no menges carn o com a verdures i vols cuinar alguna cosa inusual i deliciós d'ells, les receptes de pastís vegetal, només per a tu. Aquest plat combina una varietat de verdures al vostre gust i es prepara sense problemes. El pastís vegetal és perfecte no només per a un sopar familiar, sinó per a una taula festiva, ja que el plat preparat resulta ser molt bonic i apetitós.

Pastís vegetal - recepta

Així, us explicarem com preparar un pastís vegetal d'un conjunt estàndard de productes, que s'utilitza amb més freqüència. Però no tingueu por d'experimentar i afegir o reemplaçar alguns ingredients al vostre gust.

Ingredients:

Preparació

Bullir els ous, les pastanagues i les patates. A continuació, retalla-les, així com formatge i cogombres, en un ratllador. La gelatina s'omple amb aigua i remulla fins que estigui completament dissolta, i després es barreja amb maionesa. Ara tome la forma i comenci a difondre el vostre pastís. Primera capa: patates, sal, pebre i greix amb maionesa amb gelatina. La següent capa - les pastanagues també, aboqui una barreja de gelatina i maionesa. La tercera capa: els ous, s'han de salar, picar i greixar amb maionesa. L'última capa - cogombres, afegir sal, pebre, abocar maionesa amb gelatina i escampar amb formatge. Ara poseu el pastís acabat a la nevera durant tres hores, i quan ho agafeu, decoreu-vos amb verdures i tracteu els vostres amics.

Amanida «Pastís vegetal»

Una de les opcions per cuinar un pastís vegetal és una amanida amb el mateix nom. La seva principal diferència amb el pastís real és la manca de gelatina i una combinació d'ingredients més inusual.

Ingredients:

Preparació

Primer, bullar verdures i ous, i els albercocs secs amb prunes es remullen a l'aigua. Ara tots els vegetals i les pomes es regeixen, amb cogombre necessàriament extirpar el líquid. En els ous, separeu les proteïnes de les rovells i també la graella. Albercocs i prunes seques. Ara procedeix a preparar l'amanida. La primera capa - remolatxa, després pastanagues, patates, cogombres, pomes, esquirols i l'última capa - prunes i albercocs secs. Ara haureu d'abocar l'enciam amb la maionesa a sobre i enviar-la a la nevera durant 12 hores perquè es posi remull.

Abans de posar l'amanida a la taula, torneu a greixar la capa superior amb maionesa, espolvorear-se amb rovellat ratllat i decorar amb verdures.