Sèmola: una excel·lent i econòmica substitució de la farina, que proporciona un forn preparat per a una textura agradable. L'ideal és que el mannik s'adapti a tots aquells que estimen postres força densos, però friables i sucoses. Més detalls sobre com cuinar un maniquí en aquest material.
Com cuinar un manicura: una recepta senzilla
En aquesta recepta, no serà la farina de blat normal complementar el manga, sinó la farina de nous, elaborada a base d'ametlles. Donarà postres de forma més estable i agradable gust de nutrició.
Ingredients:
- sèmola - 165 g;
- farina d'ametlles - 70 g;
- pols per assecar - 1 1/2 tsp.
- oli d'oliva - 165 ml;
- sucre - 115 g;
- closca i suc de dues llimones;
- ous - 3 unitats.
Preparació
Els primers tres ingredients s'han de barrejar en un bol prou profund. Els ingredients restants s'apoliquen per separat fins que s'obté una massa blanquinosa cremosa. Quan la segona barreja estigui preparada, podeu afegir qualsevol sabor al gust, o bé podeu abocar immediatament els ingredients secs, el sabor dels cítrics pot ser suficient.
Després de la distribució en forma de mannik, podeu enviar-lo immediatament per coure durant mitja hora a 180. Quan el pastís estigui preparat, es refreda durant 15 minuts i després es passa a tallar.
Si no sabíeu cuinar un maniquí en un multivariet, podeu provar aquesta recepta establint el mode de "forn" durant 50 minuts.
Com cuinar un mannik a kefir al forn?
La base de llet amarga es va mostrar no només en receptes amb farina de blat comú, sinó també en preparats amb mango, per la qual cosa la recepta de iogurt basada en kefir és una de les més populars.
Ingredients:
- kefir - 135 ml;
- farina - 85 g;
- sèmola - 75 g;
- Fruits secs - 55 g;
- sucre - 75 g;
- refresc - 1/2 culleradeta;
- ous - 2 peces;
- una pell d'una taronja;
- extracte de vainilla - 5 ml.
Preparació
Si ets fanàtic dels productes lactis fermentats, pots cuinar el mannik fins i tot amb formatge cottage, afegint uns 60 g d'aquest a la massa acabada. Abans d'afegir queixar o fregir per homogeneïtat.
En primer lloc, preparar una barreja de tots els ingredients secs de la llista, excepte sucre. Aquest últim fuet amb rovells d'ou i iogurt, així com extracte de cítrics i vainilla. Les proteïnes restants es converteixen en una espuma estable, tallant-les amb una mica de sal. Aboqui la barreja a base de les gemmes a la farina amb un mànec, bata tot, i afegiu la massa resultant amb l'escuma de les proteïnes, introduint-les a la massa el més acuradament possible, tractant de mantenir el màxim d'aire possible.
Torneu a maniquear durant 40 minuts a 180 graus i proveu-ho només després d'un refredament complet.
Com cuinar el pastís de manicura amb crema agra?
Mannick és un dels plats tradicionals de la cuina oriental. A l'est, juntament amb els grans usen el iogurt o la crema agra, i el pastís de manà ready, mentre que encara està calent, empapat en xarop.
Ingredients:
Per al mannik:
- sèmola - 235 g;
- sucre - 145 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- crema agra - 230 g;
- mantega - 60 g.
Per a xarop:
- sucre - 345 g;
- aigua 465 ml;
- suc d'una llimona.
Preparació
Aquesta recepta és senzilla de ridícul. En primer lloc, batre el sucre amb mantega fosa i crema agra. Quan la major part dels cristalls de sucre es dissolen, es posa en sèmola, s'afegeix la pols de coure i es repeteix l'amasat. La massa resultant es distribueix en un motlle i s'envia per coure durant 40 minuts a 180 graus.
El temps de cocció de la mannika és més que suficient per fer un simple xarop per a la impregnació. Per a ell, el sucre es combina amb aigua i suc de llimona i es cuina a foc lent fins que es dissolen els cristalls. Mannik preparat amb xarop calent, tallat només després del refredament.