Les amanides lleugeres i de baix contingut calòric són un element indispensable de diversos menús dietètics, un dels plats principals de la cuina de fusió. Com preparar una amanida de fruites? Hi ha moltes receptes, i en general la preparació de l'amanida és un camp meravellós per a la manifestació de la vostra fantasia culinària personal, el més important en aquest assumpte és un sentit de proporció i harmonia. Per tant, és pràcticament inútil preguntar-li com fer una amanida de fruites: utilitzar qualsevol recepta adequada, modificar-la, crear-la, inventar-la i provar-la.
Adobat per a amanida de fruites
Que omplir l'amanida de fruites? Bé, certament no maionesa. Hi ha diferents opcions: podeu fer servir iogurt baix en greix, que és preferible, o crema (crema agra) i fins i tot diferents olis vegetals. Es pot, per descomptat, arribar a farciments més complexos, per exemple, utilitzeu una barreja de iogurt amb sucs de fruites i mel.
Amanida de fruites amb plàtans
Podeu fer una amanida de fruita lleugera amb iogurt, per exemple, d'un plàtan (1-2 peces), una taronja (1 peça), kiwi (2 peces), caquis (1 peça), peres (1-2 peces). Per descomptat, el iogurt per omplir és la millor opció que la crema casolana o la crema agra. Abans de la preparació, es rentarà la fruita amb aigua corrent i secarà amb un tovalló net. Netegeu acuradament el kiwi de la closca, netegeu-ne la taronja i escorreu acuradament la pell de cadascun dels segments per tal d'exposar l'estructura granular. També cal netejar els plàtans. Les peres s'han de tallar en 4 parts cadascuna i treure el nucli. Espolvoreu rodanxes de peres amb suc de llimona, per no enfosquir-se. Anem a tallar tots els fruits de forma arbitrària, però no tan finament i bellament es presenten les diapositives (trossos petits de cada fruit) a la vaixella. Aboqui iogurt cada porció d'amanida i es pot servir a la taula. Els participants de la festa es barregen de manera independent (o no es barregen) aquesta meravellosa amanida de fruites amb iogurt. Podeu utilitzar la poma, el mànec, el plàtan, el kiwi i les nous en comptes d'aquests ingredients. O alvocat, mango, pinya, nectarina, formatge. Les opcions de combinació són moltes.
Amanida amb meló
Podeu preparar una amanida de fruites, fins i tot amb una fruita "capritxosa", com un meló.
Ingredients:
- 1 meló (millor moscatell o pinya) gram de 200;
- 4 kiwis;
- 1 poma dolça i amarga;
- 2 préssecs o nectarines;
- 30 ml de brandi (o lleuger de rom, pot martini);
- ¾ tassa de iogurt.
Preparació:
Es rentarà tota la fruita, es farà assecar amb un drap net, netejar-la, tallar-la en trossos aproximadament iguals, barrejar-la i posar-la a la vaixella. És millor no tallar el meló, sinó formar les boles de la polpa amb una cullera especial. Barrejar el brandi o el rom amb iogurt i omplir aquesta barreja amb cada servei d'enciam. Una amanida tan deliciosa s'ha de servir per separat amb begudes suaus no carbonatades o amb còctels (alcohòlic o sense alcohol) a l'estil de la fusió.
Amanida amb síndria
Podeu preparar una amanida de fruites amb síndria: la síndria és una fruita molt útil i deliciosa.
Ingredients:
- gram 300 polpa de síndria;
- 2 nectarines;
- 3 peres grogues;
- 2 kiwis;
- 100 g de formatge ratllat dur;
- un got de iogurt;
- suc d'1 calç.
Preparació:
Retallem una síndria en petits cubs, pomes i peres - amb palletes curtes, nectarines i kiwi - amb llesques fines. Connecta't i