Massa per pastís amb melmelada

El pastís casolà és una excel·lent addició al consum de te en el cercle de familiars. Les receptes de prova del pastís amb melmelada t'estan esperant a continuació.

Migassa de massa per pastís amb melmelada

Ingredients:

Preparació

Rompem ous, afegim sucre i ho fem tot ben, abocar-ho amb mantega fregida, crema agra amb soda i sal, així com farina tamizada. Pastem la massa, dividiu-la en 2 parts, embolcalla-la en una pel·lícula i envieu-la al congelador. El primer d'ells pot suportar 20 minuts, i el segon - uns 40 minuts. El primer d'ells s'executa segons la mida del motlle. Col·loqueu l'ompliment i, a sobre de la tercera, una segona massa de massa sobre un ratllador. És millor fregar trossos petits perquè la massa no tingui temps per escalfar-se a la calor de les mans. A 190 graus, ens trepitjarem durant 40 minuts.

Massa per a descoberta amb melmelada

Ingredients:

Preparació

En el recipient, vam abocar la crema agra, afegiu-hi oli vegetal, aboqui-ho al sucre i barregeu-lo fins que es dissolgui, aboqui-ho amb sodi. Aboqui la farina i amasar una pasta simple per a la coca amb melmelada. Es divideix en dues parts desiguals: una gran, l'altra corresponent més petita. La primera part es desenvolupa una mica més que la mida del motlle. Transferir-la suaument i fer-ne les vores. A continuació, posem l'embotit, i a sobre dibuixem els flagels fets de la massa restant. Torneu aquest pastís en un forn moderadament calent fins que estigui cuit.

Préssec de pastís dolç amb melmelada

Ingredients:

Preparació

En una mica de llet escalfada, espolvorear-se amb llevat sec d'acció ràpida i sucre. Després d'uns 10 minuts, el llevat començarà a escumarse. Aboqui sucre de vainilla, mantega fosa, sal i aboqui en oli vegetal. Barrejar bé. Ara tregui la farina i aboqui'l lentament a la mescla prèviament preparada. Fem una massa elàstica sobre un pastís dolç amb melmelada. Ho tapem i el coloquem, de manera que es duplica. Divídelo en 2 parts desiguals. Rodem el gran en una capa i el col·loqueu en un motlle. Des de dalt distribuïu melmelada o melmelada. La resta de la massa es desenrotlla i es talla la roda en ratlles arrissades. Decorem el pastís, es greixen amb un ou i es cuinen durant mitja hora a una temperatura moderada.