Fruites confitades a partir de taronges

I sabíeu que a partir de costelles taronges, que la majoria de nosaltres estem acostumats a tirar a una urna, podeu cuinar fruites confitades molt saboroses i útils. Ells substituiran perfectament els dolços adquirits i s'adaptaran perfectament al te o fins i tot per afegir-los a diferents pastissos. Anem a considerar com fer fruites confitades de taronja i sorprendre a tots amb la seva habilitat i originalitat.

Fruites confitades amb pells de taronja

Ingredients:

• taronja - 5 peces;
• sucre - 2 articles;
• aigua bullida - 1 element;
• mantega - 1 cullerada. cullera

Preparació

Per a la preparació de fruites confitades a partir de pells de taronja, agafem taronges, rentem-les acuradament sota un raig d'aigua calenta. Retireu delicadament l'escorça de cada fruita amb una navalla afilada i retireu-la acuradament. A continuació, talleu la closca de taronja en tires petites fines i poseu-les en un cullerot amb aigua freda. Posem un foc feble i cuinem uns 20 minuts. A continuació, fusioneu acuradament l'aigua i aboqueu-ne un de nou. Repetiu aquest procés com a mínim 3 vegades. Gràcies a aquesta recepció, les nostres escorces es tornaran toves i no seran amargues. L'última vegada que afegim una mica de sal a l'aigua bullint. A continuació, preparem xarop dolç de sucre i aigua i omplim les costelles. Cuinar-ho tot fins que tota l'aigua s'absorbe completament a la pell de taronja. Ara preneu un plat pla, aboqueu el sucre, dipositeu les costelles i barregeu-lo perquè totes les fruites confitades estiguin cobertes. Deixeu-les durant un parell d'hores, perquè estiguin degudament assecades.

Fruites confitades taronja a la xocolata

Ingredients:

• taronja - 2 peces;
• sucre - 300 g;
• aigua - 300 ml;
• crema - 30 ml;
• cacau en pols - 2 cullerades. cullera;
• sucre en pols - 2 cullerades. culleres.

Preparació

La recepta per elaborar fruites confitades de taronja és bastant senzilla. Agafem taronges, les mines, netegem, omplirem d'aigua bullint i tallem en cercle en el gruix aproximadament 5 mm. Després, col·loqui-les en una cassola, aboqui aigua freda i cuini a foc lent durant 3 minuts , escórrer l'aigua. Aquesta vegada, en un altre recipient, prepara el xarop. Per fer-ho, barregeu el sucre amb aigua i posi la barreja a ebullició. Ompliu el xarop resultant amb les taronges i coueu-la amb la tapa tancada durant 45 minuts. A continuació, poseu acuradament la fruita confitada en una graella i envieu-la a assecar-se en un forn preescalfat a 110 ° C durant 15 minuts. Mentrestant, es cou amb xocolata a base de crema, cacau en pols i sucre en pols. Portem tot a punt de bullir i barrejar a fons. A continuació es van assecar els cercles de taronja banyats en xocolata refrigerada i es van estendre sobre paper. Enviarem fruites confitades cuinades de taronges a la nevera durant 30 minuts.