Melmelada de carbassa - receptes originals de delicioses postres brillants

Per als amants del melmelada dolça d'una carabassa, és precisament necessari agradar. Aquesta delicadesa no només és deliciosa, sinó també útil. I diversos additius en forma de fruites i espècies donaran al plat una piquant especial. Com fer un embús de carbassa, llegiu a continuació.

Com cuinar melmelada d'una carabassa?

La melmelada de carbassa per a l'hivern mai passarà desapercebuda. Aquesta peça no s'estamina, sovint es consumeix primer. Molts ni tan sols endevinen què està realment fet. Però per fer el postre deliciós, cal seguir regles simples, gràcies a les quals tot sortirà de la millor manera possible. Els principals punts a buscar a l'hora de seleccionar el component principal són els següents:

  1. En triar el producte principal, heu de provar-lo. L'adequat és aquell que té un sabor dolç i una consistència densa.
  2. Les verdures de tardor es combinen perfectament amb cítrics, pomes i fins i tot fruits secs.
  3. Per fer que el tractament sigui agradable a l'ull, és millor triar un vegetal d'un color taronja brillant i saturat.

Melmelada de carbassa amb taronja - recepta

Aquesta llaminadura assolellada resulta perfumada i molt saborosa. La melmelada amb carbassa i taronja es conserva millor en el fred. A partir del nombre indicat de components, obtindreu 3 tasses de melmelada de carbassa de mitja litre. En aquest cas, la massa té una consistència no uniforme, si voleu obtenir alguna cosa semblant al melmelada, la massa pot ser mòlta amb una liquadora, i després bullir i bullir.

Ingredients :

Preparació

  1. Les verdures es netegen, es tallen en trossos.
  2. La taronja es renta, es neteja i passa a través d'un molí de carn.
  3. A la part inferior de l'olla, es col·loquen les llesques vegetals, s'aboca el sucre i es col·loquen les patates de taronja.
  4. Les capes s'activen fins que finalitzen tots els components.
  5. Traieu el contenidor de nit en un lloc fosc.
  6. A continuació, abocar-lo amb aigua, posar-lo en un plat i després d'haver bullit, fer melmelada d'una carbassa durant mitja hora.
  7. A continuació, el difonguem en gerres i el despleguen.

Jam amb carbassa i llimona - recepta

La melmelada d'una carabassa amb llimona no és massa molest. Al contrari, hi ha una agradable acidesa. El component cítric és millor utilitzar juntament amb la pell, ja que conté moltes substàncies útils. Però cal tenir en compte que la closca és lleugerament amarga. Cuinar aquesta delicadesa és un plaer. Només una hora, i el tractament està llest!

Ingredients :

Preparació

  1. Primer bull l'almívar.
  2. Sumiu-hi les llesques vegetals i les llesques cítriques.
  3. Després de bullir, cuini uns 45 minuts i, a continuació, poseu-los en els dipòsits.

Melmelada de carbassa amb albercocs secs - recepta

L'embotit d'una carabassa amb albercocs secs s'obté amb una consistència gruixuda. El més interessant és que no té una carabassa clàssica, sinó un sabor inusual amb notes d'albercoc. I el seu color és ambre transparent. Aquesta delicadesa es menja fins i tot per aquells que no els agraden les verdures de taronja. A partir de la quantitat especificada de productes, s'obtindran 2-2,5 litres de menjar aromàtic i molt útil.

Ingredients :

Preparació

  1. La polpa de taronja es talla en cubs.
  2. Posar-los en un bol, tapar-los amb sucre, reposar durant un parell d'hores.
  3. Els albercocs secs rentats s'assequen i es tallen a rodanxes.
  4. Els cubs de verdures es cuinen uns 20 minuts.
  5. Aboqui les fruites seques preparades i cuini durant una altra mitja hora.
  6. Minuts de 5 a la preparació per abocar el suc de llimona.
  7. Es distribueix una barreja calenta sobre pots i suro.

Melmelada de carbassa amb mandarines - recepta

Aquest és un veritable embotit d'hivern. Després de l'estiu, les mandarines són difícils de trobar. Però la carbassa es pot conservar perfectament fins a l'hivern, només en un lloc fresc i sec. La melmelada de carbassa amb mandarines resulta increïblement fragant, es pot menjar simplement amb te o estendre's en pa cruixent . L'ompliment de pastissos casolans amb melmelada de carbassa també serà excel·lent.

Ingredients :

Preparació

  1. Les mandarines es renten i es tallen amb rodanxes de pela, sucre.
  2. El producte de color taronja es talla en cubs i es col·loca damunt.
  3. Espolvoree el sucre restant, espècies.
  4. Després d'un parell d'hores, el suc es separarà.
  5. Cuina la massa fins que es dissol el component dolç.
  6. A continuació bullir durant aproximadament mitja hora, i després sortir en els dipòsits.

Melmelada seca de carbassa

Melmelada de carbassa, la recepta que es presenta a continuació, més aviat com la fruita confitada. Poques persones podran endevinar què són realment fetes. Aquesta delicadesa es pot oferir fins i tot als nens que estimen els dolços tant. Però si és impossible estar segur en el producte de la botiga, no cal tenir por, perquè s'utilitzen productes naturals.

Ingredients :

Preparació

  1. La taronja s'omple d'aigua bullint i es talla a rodanxes.
  2. S'aboca aigua a la cassola i s'aboca el sucre. Porteu a bullir.
  3. Cubetes de carbassa adormides, rodanxes de cítrics.
  4. Cuini uns 5 minuts.
  5. Es marxen durant un temps per aixecar-se.
  6. A continuació, col·loqueu el contenidor a l'estufa i cuini durant 5 minuts.
  7. I una altra vegada surten.
  8. En una safata d'un assecador posar rodanxes de taronja i assecar-se en aquesta manera on hi ha un fort bufat.
  9. Quan els components estiguin secs, col·loqueu-los des d'una safata i aboqui-los en un pot.
  10. Mantingui aquestes "fruites confitades" en un lloc sec.

Conserves de carbassa amb gingebre

La melmelada de carbassa amb gingebre i llimona és un plat fragant, que és un veritable regal per a la immunitat, ja que és només un magatzem de nutrients. A partir de la quantitat especificada de productes, es produiran tres flascons de mitja litre de menjar per a tallar. Mantingueu-lo millor en un lloc fresc. Si ho desitja, el suc de llimona pot ser reemplaçat amb suc de taronja o fins i tot combinar aquests components.

Ingredients :

Preparació

  1. Des de la closca vegetal, retireu la llavor i tingueu-los en petits cubs.
  2. Aboqueu el sucre i deixeu-ho durant 3 hores per segregar el suc.
  3. Amb el suc de cítrics espremut, i el gingebre es pelada i tallada en tires fines.
  4. Afegiu els ingredients a una cassola, deixeu-ho coure i cuini durant 1 hora.
  5. Després es retira el gingebre, i la barreja es distribueix sobre els flascons preparats.

Melmelada de carbassa amb pomes durant l'hivern

La melmelada de carbassa amb pomes és un postre fragant i molt apetitós. Poques persones no volen mimar-se amb un parell de culleres tan delicioses. És molt fàcil cuinar-lo. Així, ni tan sols funcionarà per als professionals. No més d'una hora de temps - i el melmelada de la carabassa amb pomes estarà a punt. La producció serà d'uns 2 litres de postres delicioses. Si voleu obtenir un tractament amb acidesa, és millor utilitzar pomes de varietats àcides.

Ingredients :

Preparació

  1. La polpa de taronja es talla en trossos, es col loca en una cassola, s'aboca amb aigua i es bull durant 10 minuts.
  2. Les pomes pelades es tallen en cubs.
  3. Envieu-los als menjars cuits.
  4. Aboqui el suc de llimona i poma i bull per altres 10 minuts.
  5. Batre la barreja amb una liquadora.
  6. Afegiu tots els ingredients secs i remeneu-los.
  7. Bullir els minuts 4, de vegades remenant.
  8. Dissenya una massa de recipients estèrils preparats, segellats, girant i deixats per refredar.