Us recomanem que prepareu unes galetes molt saboroses per a te, amb un sabor delicat de llimona. La seva olor a cítrics millora a la perfecció l'estat d'ànim i l'apetit, dóna a tots els aromes de la frescor i a la seva vivacitat. Si decores galetes de llimona amb xocolata blanca fos o esmalt obscuro, es pot servir a la taula festiva.
La recepta de les galetes de llimona
Ingredients:
- mantega - 125 g;
- suc de llimona - 30 ml;
- sucre en pols - 100 g;
- farina - 1 ítem;
- pela de llimona - 2 cullerades. culleres;
- pols per coure;
- ou - 1 peça;
- sal a gust;
- sucre - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Batre el mesclador de mantega amb sucre fins a la consistència cremosa. A continuació, condueixi l'ou fins que la massa es posi airejada. Aboqui la farina, la pols per coure, la sal, afegiu el suc de llimona i la fruita. Amuntem una massa elàstica homogènia, tapeu-la amb una tovallola i retireu-la durant 2 hores a la nevera. Aquesta vegada escalfem fins a forn de 180 ° C. Desenganxa la massa refrigerada en una capa prima, talla un got de galetes i transfereix-la a un full de forn engreixat. Espolvoreu el sucre damunt i coure durant 20 minuts fins que les arestes siguin lleugerament acanalades.
Galetes amb pela de llimona
Ingredients:
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- sucre de vainilla - 10 g;
- ou - 1 peça;
- mantega - 50 g;
- farina - 70 g;
- ceba de llimona ratllada - 1 culleradeta;
- xocolata blanca - 50 g;
- crema - 1 cullerada. cullera
Preparació
Com cuinar galetes de llimona? El forn es pre-escalfa a 200 ° C, els motlles de pastisseria s'uneixen amb mantega i es deixen a un costat.
L'ou es divideix en un recipient, afegiu sucre i es posa bé fins que es formi una massa blanca exuberant. Col·loqueu el fregit amb una ralladura de llimona ratllada fina, aboqueu-la amb mantega fosa i barregeu-la fins que estigui suau. Distribueixi uniformement la massa per motlles i coure al forn uns 10 minuts. La galeta acabada es retira amb cura dels motlles i s'aboca sobre la xocolata blanca fos sobre la banyera d'aigua.
Galetes de formatge i llimona
Ingredients:
- farina - 120 g;
- sucre - 100 g;
- formatge cottage - 100 g;
- llimona - 0,5 peces;
- aigua - 0,5 cullerades. culleres;
- mantega - 100 g;
- ou - 1 peça;
- pols per assecar - 0,5 culleradetes;
- cacau en pols - 3 culleradetes.
Preparació
En un bol profund, barregeu el formatge, el sucre i el rovell d'ou amb una consistència homogènia. Afegiu la mantega fregida, la ralladura rallada de llimona, aboqui la farina i la pols per coure. Amuntem bé la massa. Cobrim la safata de forn amb paper de forn, lubriqueu-lo amb oli i formem petites boles de la massa. Escalfeu-los en un forn preescalfat durant 200 minuts durant 10 minuts abans d'un color fosc. Després connectem el cacau amb aigua i cobrem aquest esmalt amb les nostres galetes.
Galetes de pa de pessic amb farciment de llimona
Ingredients:
- crema agra - 1 producte;
- margarina - 200 g;
- farina - 600 g;
- sucre - 250 g;
- sal: una mica;
- ou - 2 peces;
- pols per coure - 2 culleradetes;
- Sucre de vainilla a gust.
Per al farcit:
- sucre - 1 ítem;
- llimona - 1 pc.
Preparació
Per a la preparació de galetes de llimona, barrejar la farina, el sucre, la sal, la pols i el sucre de vainilla (a gust). A continuació, afegiu mantega fosa, ous, crema agra i amasar una massa suau homogènia. La llimona s'aboca completament amb aigua bullint escarpada i es deixa durant 30 minuts. A continuació, tritureu-lo en una liquadora i barregeu-lo amb sucre. A partir de la massa, formeu boles petites, esteses sobre una xapa de coure greixada i fes al mig una petita ranura amb el dit. Cada tassa s'omple amb un farciment de fruita i es cou en un forn preescalfat a 180 ° C durant uns 30 minuts. Això és tot, les galetes amb ompliment de llimona estan a punt!