A continuació, us explicarem com esprémer el suc de la síndria correctament i com utilitzar-lo en el futur.
Com fer suc de síndria a casa per a l'hivern sense una espècie de sucre?
Ingredients:
- síndria - 8-9 kg;
- àcid cítric - 10-15 g;
- sucre granulat - 300 g.
Preparació
Per suc, tria una síndria madura amb una massa densa i no solta. Separeu-lo de la closca, talleu-ho en trossos petits i poseu-hi un recipient esmaltat adequat. Amuntem les peces amb un aixafat per aconseguir el puré de síndria. A més, per extreure el suc de síndria sense succió, necessitem un tall de teixit o quatre vegades de gasa plegat. El col · locem en un colador o colador, col · locat sobre un altre recipient, disposem en petites porcions de puré de síndria. Esprémer el suc, afegir sucre i llimona d'àcid i posar el vaixell al foc. Escalfeu els continguts amb una agitació constant fins a bullir, bullir durant cinc minuts i després abocar-ho en pots secs i esterilitzats. Tancem els recipients amb força, gireu-los cap avall i col·loqueu-los sota una manta o manta càlida per a un refredament lent i l'esterilització.
La quantitat de sucre i àcid cítric pot variar depenent de la dolçor natural de la síndria.
Com fer suc de síndria en una succió?
La tasca d'extreure el suc de la síndria simplificarà l'espremedora del cargol. Amb la seva ajuda, es podrà extreure un producte valuós sense restes, sense perdre una gota. La beguda preparada es pot beure recentment, o, com en el cas anterior, preparar-la per a l'hivern. Per donar a les palanques un nou sabor i unes qualitats valuoses, el suc de síndria es pot diluir amb nabiu o poma. En aquest cas, no es pot afegir l'àcid de llimona i les proporcions mínimes de sucre en la preparació del suc: 300 grams per cinc litres del producte.
Si el suc de síndria s'està cuinant "per ara" i no planeja conservar-lo, consideri que s'ha d'utilitzar en les primeres 24 hores. Una beguda més prolongada no es pot emmagatzemar ni tan sols a la nevera.
Què es pot fer amb suc de síndria?
A més, aquest suc de síndria es pot conservar a l'hivern en forma pura o en combinació amb altres sucs. Encara es pot congelar en motlles de gel i emmagatzemar-se en un congelador o bullir fins a engrossir-se a l'estufa. En aquest últim cas, obtenim mel de síndria increïblement saludable i saludable. No es recomana sorra de sucre al mateix temps, però el suc de llimona o l'àcid no serà superflu. Li donarà al producte una acidesa agradable i evitarà l'azucar de la delicadesa.