Perquè no pagueu els diners per la qualitat desconeguda del suc comprat, us suggerim que hàgiu de cuinar una beguda incomparablement deliciós de taronges a casa.
Begui la recepta de taronges congelades
Ingredients:
- taronges - 3 peces;
- sucre fi - 380 g;
- àcid cítric - 0,5 culleradetes;
- aigua neta - 4,5 litres.
Preparació
- Les taronges seques i rentades s'envien al congelador durant almenys 18-20 hores.
- A continuació, agafem els cítrics i els regalem 20 minuts per quedar-se a la taula. Després d'això, talla-los com els cubs més petits possibles.
- Traslladar les taronges picades a una cassola gran i omplir-les amb la quantitat necessària d'aigua bullida.
- Després de 25 minuts, aboqui el sucre fi a la nostra beguda infusa i afegiu-hi l'àcid cítric.
- Amb una cullera llarga i gran, remoure tot durant 3 minuts i deixar la beguda taronja en repòs durant 15 minuts més.
- Ara filtrem el contingut de l'olla a través d'un tall net de gasa i envien el suc deliciós a refredar.
Begui de pells de taronja i carbassa
Ingredients:
- closca de taronja - 250 g;
- carabassa - 350 g;
- aigua potable - 3,4 litres;
- sucre granulat - 320 g.
Preparació
- Passem unes escorces de taronja pures a través d'una gran pantalla de pinyons, i després les estem distribuïdes en una àmplia paella i aboquem 3 litres d'aigua potable.
- Posem tot això a la planxa de la planxa i cuini l'escorça triturada durant 10 minuts.
- Filtrem el brou fragant a través d'un tamís de metall i deixem que es refredi.
- Pelat de carbassa espessa de pell tallada en trossos convenients i netegeu-los a través d'un ratllador.
- Separeu el gruel resultant en una cassola d'acer inoxidable i cobreixi-ho amb sucre.
- Aquí agreguem la resta de l'aigua i posem la carbassa en la flama mínima, ho deixem passar fins que tot estigui bullit a l'estat de puré de patates.
- Després de submergir la batidora i finalment aixafar la carbassa, per evitar possibles grumolls.
- Quan la massa de carbassa es refredi, diluïu-lo amb un brou de taronja i aboqueu-ho tot sobre els decantadors o llaunes de vidre.
- Abans de gaudir d'una beguda d'escorça de taronja i d'una carabassa perfumada, s'haurà de refrigerar lleugerament al compartiment del refrigerador.