L'estiu és el moment per a begudes refrescants naturals que li donaran no només un sabor inoblidable, sinó també un benefici. Si voleu gaudir d'una d'aquestes begudes, us explicarem com es pot cuinar una gelea de nabiu, que tota la família segurament gaudirà.
Kissel cranberry - recepta
Ingredients:
- nabius - 50 g;
- aigua - 1 element;
- sucre - 3 cullerades. culleres;
- midó de patata - 2 culleradetes.
Preparació
Anar al cranberry, posar-lo en un filtre i tallar-lo amb aigua bullint. Deixeu que s'esgoti l'aigua i, després, deixeu-les assecar amb una cullera. El suc de nabiu s'aboca en un recipient net i es posa en un lloc fosc i fosc. Les baies es posen en formatge de cotó i esprémer el suc en una olla d'esmalt.
Després d'això aboca les espremes amb aigua calenta, posa al foc i es bull, torna a colar a la cassola i torna a coure-la. Torneu a bullir, afegint 3 culleradetes de sucre. En aquest moment, ¼ tassa de líquid filtrat líquid i dissoldre el midó de patata en ella.
Quan la gelea es bull, remenant tot el temps, aboqui el midó diluït, deixeu-ho bullir i aboqui immediatament a un altre bol. Al mateix temps, no oblideu interferir amb el líquid, per no formar una espuma. Després de que el kissel s'hagi refredat una mica, aboqui el suc en ella, espremut amb baies de puré. La vostra beguda està preparada, podeu tractar les vostres mascotes.
Recepta de gelatina de cranberries i nabius
Si t'agraden els gustos més intensos, compartirem una manera de preparar una gelatina de nabiu, nabiu i grosella.
Ingredients:
- nabius - 50 g;
- grosella - 50 g;
- nabius - 50 g;
- midó - 50 g;
- sucre - 120 g;
- sucre en pols - 30 g;
- llet - 180 ml.
Preparació
Escolliu baies, renteu-les i esprémer el suc. Esprémer les boires amb aigua, cuinar-les, estirar-les i després afegir sucre i portar-les
A continuació, escampa la superfície de la gelea amb sucre en pols i ràpidament refredat. D'aquesta manera, retenirem el color i l'olor de les baies, i la destrucció de les vitamines contingudes en ells serà mínima. Si ho desitja, podeu afegir una mica d'àcid cítric a la beguda. Obtindrà una gelea molt gruixuda. Abocar-lo en motlles, preliminarment humitejat amb aigua freda, deixar-lo congelar i transferir-lo a gerros. Serviu gelea amb llet o crema.
A més, utilitzant la recepta anterior, podeu preparar una gelatina d'un embús , substituint-les per baies fresques.