Compota de grosella vermella: nèctar tònic i curatiu, que no és sorprenent, perquè la sucosa bola de jardí conté una gran quantitat de vitamina C, que no només refresca i restaura el cos, sinó que dóna un sabor dolç i amarg que encoratja a moltes mestresses de casa a comprar una beguda per a l'hivern o per beure fresc a l'estiu.
Com cuinar la compota de grosella vermella?
Una compota elaborada amb grosella vermella fresca es refrescarà perfectament a l'estiu i proporcionarà una reserva de vitamina a l'hivern, si està degudament cuita. Per a la preparació de les baies rentades, submergides en aigua dolça bullint i cuites no més de dos minuts. Després, insistiu abans de refredar i beure. Atès que les baies són àcides, sovint es combinen amb fruites dolces o cítrics.
- La compota de grosella vermella només s'obtindrà en el cas del tractament tèrmic adequat, en el qual les baies s'han de cuinar no més d'un parell de minuts.
- Per a la compota, podeu utilitzar les baies juntament amb els pedicels, que milloraran el sabor i estalviaran temps durant la cocció.
- Per compotar-se transparent, només heu d'utilitzar bayas senceres. La fruita danyada alliberarà la polpa a la compota i la farà nítida i poc atractiva.
- Per estalviar espai a les prestatgeries amb conservació, podeu cuinar begudes altament concentrades, que en el futur és convenient diluir amb aigua.
Compota de grosella vermella: recepta senzilla
La compota de groselles de color vermell amb branquetes serà una veritable salvació durant la calor de l'estiu, perquè no cal netejar les baies suaus de groselles i, a partir d'aquí, podeu fer front a la cocció en un parell de minuts. Aquesta tècnica no només estalvia temps, sinó que manté intactes les baies, que influeixen en el sabor, l'aroma i l'aparença, i li dóna un sabor especial a la beguda.
Ingredients:
- grosella vermella - 450 g;
- sucre - 180 g;
- aigua 1.9 litres.
Preparació
- Esbandida les baies juntament amb les branques sota un raig d'aigua freda.
- Barrejar l'aigua amb sucre i bullir.
- Posar les baies en aigua dolça bullint i cuinar durant 2 minuts.
Compotes de grosella vermella amb taronja - recepta
La compota de grosella vermella amb taronja satisfarà els aficionats a les begudes refinades i saludables. I no es tracta només d'una meravellosa combinació d'aromes cítrics amb baies oloroses, sinó també en la reserva de vitamines que posseeixen aquests ingredients. Incloent en la consideració que en el procés es perdrà part de les vitamines, és necessari soldar tal compota com a mínim per sentir el seu gust.
Ingredients:
- grosella vermella - 550 g;
- taronja - 1 peça;
- sucre - 230 g;
- aigua - 2.9 litres.
Preparació
- Traieu la taronja de la ronca, netegeu els cítrics i treguin-los en trossos petits.
- En aigua calenta, dissoleu el sucre i torneu a coure el líquid.
- Posar els trossos de taronja i cuinar durant 3 minuts.
- Afegiu baies de grosella i mantingueu-les al foc durant dos minuts.
- Retireu la compota de grosella vermella del foc, afegiu-hi la taca, la tapa i insistiu fins que quedi completament refredada.
Compota vermella i grosella negra - recepta
La compota de grosella vermella i negra pren una posició de lideratge entre begudes saludables i saludables. Tot gràcies a la combinació única de baies que enriqueixen la beguda no només amb una inestimable composició de vitamina, sinó també amb un gran sabor, per la qual només necessiteu bullir les baies en un xarop dolç i deixar-lo infusir durant 3 hores.
Ingredients:
- groselles negres i vermelles 400 g;
- sucre - 150 g;
- canyella mòlida - 10 g;
- aigua - 3,2 litres.
Preparació
- Bullir aigua, afegir sucre i cuinar fins que els cristalls es dissolguin completament.
- Aboqui groselles negres i vermelles, posi canyella i cuini durant 3 minuts.
- Insistir en una varietat de compotes amb grosella vermella durant 3 hores per revelar completament tots els sabors.
Compota de gingebre vermell amb menta - recepta
Els que volen refrescar-se ràpidament i recarregar la seva energia durant la calor de l'estiu poden preparar compotes fets amb groselles i menta. Aquest últim conté una gran quantitat d'olis essencials, que tenen un efecte rejovenidor i tonificant al cos, donen a la beguda una fragància increïble, una espècia i deixen un regust agradable durant molt de temps.
Ingredients:
- grosella vermella - 450 g;
- aigua 1,9%;
- mel - 40 g
- branquetes de menta - 5 unitats.
Preparació
- Bullir l'aigua.
- Col·loqueu les panses de panses i cuini durant 3 minuts.
- Traieu la compota de la calor, afegiu la menta fresca, la mel i insistiu durant almenys dues hores.
Compota de grosella vermella sense sucre - recepta
Durant diverses temporades, les begudes baixes en calories es troben en el cim de la popularitat. No és una excepció i una compota de grosella vermella sense sucre, que no només té un efecte refrescant i que augmenta la salut, sinó que també alleuja les lliures addicionals. Tot el que és necessari per a la seva preparació, aixafar les baies sucoses i bullir-les en aigua filtrada.
Ingredients:
- groselles de color vermell - 950 g;
- aigua - 1, 8 litres.
Preparació
- Les baies d'una grosella es suprimeixen lleugerament.
- Posar-les en aigua bullint i cuinar durant 3 minuts.
- Tapa la paella amb una tapa i reserveu-la durant 2 hores.
Compota concentrada de grosella vermella per a l'hivern
La compota concentrada de grosella vermella és una beguda universal, ja que a més d'un elevat contingut de vitamines, és molt pràctic i pràctic en l'emmagatzematge, ja que estalvia espai a les prestatgeries amb conservació. Al mateix temps, les seves propietats de gust es poden ajustar segons les preferències personals i, si es desitja, diluir la compota amb aigua.
Ingredients:
- grosella vermella - 550 g;
- sucre - 550 g;
- aigua - 2,5 litres.
Preparació
- Traieu la grosella de les branquetes, esbandida i col·loqueu en pots estèrils.
- Aboqui els pots amb aigua bullint durant 15 minuts.
- A continuació, abocar l'aigua en una cassola, afegir sucre i cuinar durant uns minuts.
- Aboqui les baies amb xarop i llisqui-les immediatament.
- Deixeu el concentrat concentrat de grosella vermella en forma invertida fins que estigui completament refredat.
Compota de groselles i pomes - recepta
La compota de groselles i pomes és una de les begudes més populars. Per aquest motiu, és una manera meravellosa de saborós i fàcil d'utilitzar una gran collita de fruites, que ofereix compotes de manzana útils, però poc atractives, de frescor, fragància i brillantor impressionant, derivades de la combinació amb baies de grosella colorida.
Ingredients:
- grosella vermella - 250 g;
- poma - 3 peces;
- aigua - 3, 2 litres;
- sucre - 90 g.
Preparació
- Tallar les pomes en rodanxes, posar-les en aigua dolça bullint i cuinar durant 7 minuts.
- Afegiu la grosella vermella, mantingueu compota a l'estufa durant 3 minuts i retireu-la del foc.
Compota elaborada a partir d'orujo vermellós
Les mestresses de casa especialment experimentades i pràctiques han sabut que la compota de pastís de gira-roig per a l'hivern és una preparació de vitamina de qualitat, ja que la resta de pastís de grosella conté moltes substàncies útils que no són inferiors a les baies fresques, cosa que facilita la preparació ràpida i econòmica de l'hivern temporada
Ingredients:
- pastís de grosella - 250 g;
- aigua - 1,5 litres;
- sucre - 80 g.
Preparació
- Posar el pastís a la cassola, abocar-lo amb aigua, coure i cuinar durant 7 minuts.
- Afegiu sucre, barregeu-lo i retireu-lo del foc.
- Colar a través d'un tamís directament en un pot estèril.
- Esterilitzeu durant 20 minuts, després es desplegui.
Compota de grosella vermella congelada
Compota de grosella vermella: una recepta, amb la qual es poden preparar begudes no només a partir de baies fresques, sinó també congelades. El grosella és una base excel·lent per cuinar, ja que en estat congelat dóna el suc més ràpidament, saturant els compotes amb color i aroma, per tant, abans de preparar-se, les bayas no es descongelen.
Ingredients:
- groselles de color vermell - 950 g;
- aigua - 2,9 l;
- sucre - 125 g.
Preparació
- En aigua tèbia, dissoleu el sucre, porteu el líquid a ebullició i posi les bayas congelades.
- Després de tornar a bullir, cuini les baies durant 3 minuts.
- Deixeu d'infonir la compota de grosella vermella congelada sota la tapa fins que es refredi completament.