Com a base alcohòlica per a un ganxo, vi o cava s'utilitza sovint, o la seva combinació amb un alcohol més fort, com el bourbon, la ginebra o el cognac. Anem a discutir diverses receptes clàssiques de creton de pollastre en receptes senzilles encara més.
Krushon clàssic - recepta de síndria amb xampany
En veure els últims dies càlids, prepara un senzill ganxet de síndria, la part del lleó que consisteix en polpa de baies fresques, diluïda amb xampany. Per a un canvi en la beguda també es poden afegir herbes aromàtiques, com la menta i el romaní, amb la qual la síndria es combina perfectament.
Ingredients:
- una síndria gran - 1 peça;
- xampany - 3 ampolles;
- sucre - 95 g.
Preparació
Peleu la síndria de l'escorça i traieu-ne les llavors. Col·loqueu la síndria juntament amb el sucre a la tassa de la liquadora i la mantega fins que estigui homogènia. Deixeu el puré de síndria a la nevera durant unes dues hores. Durant aquest temps, els cristalls de sucre es dissolen completament, i el puré es refredarà prou com perquè estigui llest per al lliurament.
Diluir el puré de síndria amb xampany i servir immediatament, necessàriament rociando el ganxo clàssic amb una generosa porció de gel.
Recepta tradicional krushona de síndria amb vodka
Per a aquells que vulguin repetir la base de la versió anterior de la beguda, però fer-ho molt més fort, us suggerim substituir el xampany amb vodka. A la sortida obtindrà una refrescant llimonada de síndria amb un postgust alcohòlic.
Ingredients:
- una síndria gran ½ pc;
- un grapat de fulles de menta;
- suc de llima - 115 ml;
- xarop de sucre - 65 ml;
- aigua carbonatada - 470 ml;
- vodka - 230 ml.
Preparació
Peleu la polpa de la síndria i pegar-la juntament amb un grapat de fulles de menta, suc de llimona i xarop de sucre a les patates triturades. Si es vol, tensi la base de la beguda per fer-la més homogènia. Aboqui l'aigua carbonatada en puré de síndria i refrigui el ganxo durant almenys dues hores. Afegiu vodka abans de servir.
Si ho desitja, podeu repetir la versió no alcohòlica de la recepta clàssica del croissant simplement eliminant el vodka o substituint-lo per sucs cítrics, xarops de fruites.
Crochet clàssic amb vi
Una altra versió popular del ganxo és la que es prepara amb l'addició de vi. Si no sabeu quin tipus de vi es necessita per fer un ganxet clàssic, feu servir els vostres vins blancs i negres preferits que vagin bé amb fruites.
Ingredients:
- una ampolla de vi sec sec;
- Maduixa - 430 g;
- préssecs - 2 peces;
- xarop de sucre al gust;
- licor taronja - 35 ml.
Preparació
Treure la pedra del préssec i tallar-la en trossos petits. També talla i baies. Transfereixi la fruita a qualsevol vidre o esmalt i ompliu-lo amb vi negre. Afegiu el licor de taronja, després d'això endolceu la barreja amb el xarop de sucre al gust. Deixeu que el ganxo es refredi durant almenys dues hores abans de servir.
Recepta clàssica per a ganxos alcohòlics
Sovint es troba ron en receptes kurshonov i punxons a causa del seu gust ric i multifacètic. Podeu experimentar amb aquesta beguda alcohòlica provant la següent recepta.
Ingredients:
- gel - 4 articles;
- préssecs - 3 peces;
- suc de llima - 55 ml;
- ron - 235 ml;
- aigua carbonatada - 1,7 l;
- rodanxes de llimona, llima, préssec - per a la presentació.
Preparació
Peleu els préssecs i col·loqueu-los al bol per servir el ganxet. Afegiu suc de llima i refresc. Posar fruites fresques a gust. Deixeu la beguda al fred durant un parell d'hores abans de servir, i just abans de servir, afegiu rom i gel.