"Dandelion Wine" és el nom màgic d'una beguda màgica. Les olors i els colors de l'estiu absorbeixen aquesta flor i el vi elaborat a partir d'aquest. Molts per alguna raó creuen que el vi dels dents de lleó no existeix. Deixeu que el nostre tema d'avui sigui un descobriment agradable per a ells.
Creieu que la recepta del vi a les dents de lleó és una altra recepta per a una beguda alcohòlica? En aquest cas, estàs molt equivocat. L'herbolari va compartir amb nosaltres els secrets de la preparació adequada del vi a les dents de lleó, el que significa que la beguda és curativa.
Ingredients:
- sucre granulat - 1,5 kg;
- taronja - 2 peces;
- llimona - 2 peces;
- panses blaves - 150 g;
- pètals de dents de lleó.
Preparació
Llavors, com fer que el vi de les dents de lleó? Dents de lleó per al vi només necessitem els més madurs. Com es determina si una dent de lleó està preparada per entrar al vi? Cal intentar arrencar de la flor un munt de pètals grocs. Si es separen fàcilment - al seu banc. Si els pètals es resisteixen, llavors la dent de lleó no està madur.
I aquí és - una recepta per elaborar el vi dels daus de lleó, el més fragant i curatiu. La destresa de la recepta no és en què, sinó en com fer el vi a les dents de lleó.
El vi s'ha de cuinar directament sobre el camp de dent de lleó, llavors serà especialment fragant i útil. Portem amb nosaltres un pot de vidre gran, sucre granulat i una picada de fusta. El Dent de lleó no tolera un toc de metall.
A la part dreta, es trenquen els pètals de les flors madures, afegiu-les al recipient, abocar-lo amb sucre i segellar-lo amb una pestilla. Per tant, hem d'omplir el nostre banc al coll i deixar que es quedi a casa en el lloc fosc del dia durant tres dies. Durant aquest temps, els continguts del canal s'assentaran molt fortament i hauríem de repetir tot el procés de recollida de matèries primeres.
Amb nous pètals de sucre, omplim el nostre pot al mateix volum, afegiu mig litre d'aigua bullida i deixeu-ho durant tres o quatre dies. A continuació, filtreu els continguts de la llauna, com cal, prement els pètals.
Afegir blau (no rentat!) Les panses, llevats, que es troben a la superfície de les baies de raïm seques, hem de salvar per fermentar el nostre vi. També afegim suc de taronja acabat d'esprémer.
El dent de llei estrenyeix l'aigua bullida, i dos dies després, filtreu i afegiu la infusió al pot de vi. Suc i
El banc amb el vi ha d'estar sempre en un lloc fosc, per la qual cosa es requereix una recepta per cuinar vi a les dents de lleó. Posem un guant de goma al pot. En un dels dits, perforar el forat, de manera que l'aire es fermenta durant la fermentació. Quan el guant comença a sorprendre, s'ha acabat el procés de fermentació. El temps triga al voltant d'un mes. A continuació, dreneu suaument el vi jove dels fangs amb un tub de goma. Filtra i emmagatzema en un recipient ben tapat, en un lloc fosc i fosc.
Inspirat en els fonaments de l'elaboració del vi? Tot seguit, intenta fer vi casolà del raïm o prunes .