Quan la mare planeja cuinar un nen de 1 any d'edat, sopa, la seva elecció sovint s'atura amb una sopa de peix. A aquesta edat, el nadó encara no pot menjar molts aliments diferents en relació amb les al·lèrgies. Tanmateix, el peix només és necessari per al seu desenvolupament i, aproximadament, un cop per setmana, necessàriament ha de preparar sopa de peix .
Recepta de sopa de peix per a un nen
Ingredients:
- filet de salmó - 150 g;
- patates - 0,5 peces;
- arròs - 1 culleradeta;
- pastanagues - 0,5 unitats;
- ceba - 20 g;
- mantega - 1 culleradeta;
- aigua bullida - 2 articles;
- verdures de l'anet - pessic;
- Solució salina - 0,5 tsp.
Preparació
Ara us explicarem com cuinar la sopa de peix per a un nen. Analitzem acuradament el peix a partir d'ossos petits i esbandiu bé. A continuació, talla-ho en trossos petits, poseu-ho en una cassola, omple-lo d'aigua bullida i poseu-la en un foc feble. Mentre el brou està bullit, sense perdre el temps, netegem les cebes i es trituren. Després el tirem al peix i el bullem durant 30 minuts. El salmó preparat retira amb cura el caldo i filtreu-lo acuradament a través de gasa o un tamís fi. Després d'això, torneu a posar la cassola encesa.
En el brou de peix a punt de bullir, posem l'arròs, que solucionem amb antelació, renteu-vos diverses vegades en aigua tèbia i bullir per separat fins a mig preparat. En lloc d'arròs a voluntat, podeu posar la sèmola. Llavors fem patates. La seva primera mina, neta,
Quan la sopa estigui preparada, posem-hi peix bullit, una mica d'oli, una solució salina i deixem bullir a foc lent durant uns quants minuts. Abans de servir, espolvorear el plat amb anet finament picat i moldre'l bé amb una batidora fins que sigui pur. Això és tot, una sopa de peix deliciosa i saludable per a un nadó d'un any ja està preparada!
Per crear un sopar ràpid o un sopar, la sopa de peix amb una simple recepta és perfecta.