La immensa majoria de les mares sospiten fortament quan es tracta de menjar, perquè alimentar-se a un nen és un problema sencer. Les característiques de les migdias del sistema digestiu dicten els seus requeriments, i el nadó mateix és capritxós i acaronat. Per tant, les mares han de mostrar miracles d'enginy, preparant cada vegada més plats nous, recorrent a diversos trucs.
La carn és un producte extremadament important en la dieta dels nens, ja que conté substàncies vitals per al cos en creixement. La forma més còmoda de cuinar carn per a bebès és les costelles. Fins a 3 anys, els nutricionistes recomanen només cuines de vapor per als nens, però els pediatres no veuen res terrible en ocasions, si us plau, un nen adult amb una escorça cruixent. Però encara estan interessats a involucrar-se. Una excel·lent alternativa són les hamburgueses, al forn al forn per als nens: no són tan nocius com les fregides i, al mateix temps, també formen una escorça. Tingueu en compte les principals receptes per elaborar llaminadures delicioses i saludables per als nens.
Costelles de pollastre per a nens
Les costelles de pollastre suau i delicada són molt populars tant per a nens com per a mares que els estimen per la seva simplicitat de cuina.
Els ingredients
- filet de pollastre - 500 g;
- pastanaga - 1 petita;
- ou de gallina - 1;
- pa blanc: 1 peça;
- ceba - 1 pc.;
- llet - 100 ml;
- farina - 3 cullerades;
- sal.
Preparació
Polpa de pa abans de submergir-la en llet tèbia. Filet de pollastre, ceba i pastanaga molen en una molinera i es combinen amb molla de pa. En el pes rebut per afegir un ou, amasar, per afegir viscositat per afegir farina silenciosa.
Des del forjat rebut és necessari formar petites costelles, submergir-se en farina i fregir-les en oli vegetal o cuinar-les al forn.
Costelles de gall dindi per a nens
El filet de gall dindi és un deliciós producte dietètic, òptim per al començament de l'alimentació complementària i es mostra fins i tot per a l'alimentació de nadons al·lèrgics.
Els ingredients
- filet de gall dindi - 1 kg;
- ceba - 1-2 peces;
- all - 3-4 falques;
- Ou de pollastre - 2 unitats;
- pa blanc - 2 peces;
- sal, pebre.
Preparació
Talleu el filet en trossos petits i tritureu-lo amb un molinet de carn, afegint-hi alternativament la ceba i després l'all. Picar bé pastar, sal, introduir-hi un ou, pa i tornar a cuinar-lo amb cura. De la massa rebuda, es formen les costelles i es fregeixen, es preparen o es preparen per al vapor.
De la mateixa manera, es fan les xiletes de boví per a nens, només es pot reemplaçar la polpa de la gallina o la gallina a la recepta que vulgueu, que s'ha de passar a través del molinet de carn diverses vegades per donar-li la suavitat a les costelles.
Costelles de bacallà per a nens
La necessitat de pescar en la dieta infantil no es qüestiona, ja que conté les vitamines, els minerals i els aminoàcids necessaris. El millor és utilitzar peix baix en greix, per exemple, el bacallà.
Els ingredients
- filet de bacallà - 500 g;
- pa blanc: 1 peça;
- formatge cottage - 200 g;
- ceba - 1 capçalera;
- pollastre d'ou - 1 peça;
- verds;
- sal.
Preparació
Peixos i cebes es molen en un molí de carn, afegiu sal i ou, formatge cottage, pa prèviament mullat i verdures. Piqueu bé amb les mans. A partir de la barreja acabada per formar les costelles i cuinar amb oli vegetal, vapor o al forn. Aquestes costelles són especialment adequades per a espècies petites que es neguen a menjar formatge cottage, ja que el seu gust s'interromp pel sabor del peix. Un lloc especial al menú està ocupat per patates vegetals per a nens. Aquesta és una manera fantàstica de "disfressar-vos" tan amagat per molts nens, però les verdures necessàries.
Recetas de pastanaga per a nens
Costelles de pastanagues - un plat molt inusual, els agrada molts nens i els cuinen amb força facilitat.
Els ingredients
- pastanagues - 500 g;
- crema - 50 ml;
- albercocs secs - 50 g;
- sèmola - 1 cullerada;
- ou de pollastre - 1 peça;
- sal.
Preparació
En un petit ratllador, ralleu les pastanagues i cuini durant 15 minuts a la crema sota la tapa, fins que quedi suau, després afegiu el mango i l'estofat uns minuts més. La massa resultant s'ha de refredar, afegir els albercocs secs tallats finament i l'ou, picar la carn a fons i formar costelles a partir d'ella. Fregir les patates a foc lent durant uns minuts a cada costat. Les costelles de remolatxa per als nens es preparen de la mateixa manera, els albercocs secs poden ser eliminats o abandonats, una qüestió de gust.
Bon appetit!