Paella amb marisc - receptes interessants d'un plat clàssic espanyol

Cada hostessa tracta de preparar plats deliciosos i saludables per a la família. La paella amb marisc, elaborada amb les millors tradicions espanyoles, és només un dinar. És fàcil de fer a casa, i les porcions són suficients per alimentar tots els membres de la família.

Paella amb marisc clàssic espanyol

La versió clàssica espanyola és alguna cosa que es recomana dominar a les mestresses de casa inicialment. Serà paella amb marisc, la recepta s'utilitza a la casa del plat. Un aroma inusual atraurà els membres de la llar a un sopar genial sense recordatoris innecessaris. D'aquests components s'obtenen 5-6 porcions.

Ingredients:

Preparació

  1. S'ha de descongelar el marisc, el safrà ple d'aigua i es deixa reposar durant 15-20 minuts.
  2. En un braser voluminós, escalfeu l'oli, poseu els components del còctel, fregiu-lo a foc alt i transfueu-lo a un bol separat. Aquí, també, poseu la ceba picada.
  3. A això afegiu l'arròs i fregir-ne un parell de minuts. Aboqui aigua bullida amb safrà a la paella, de manera que el líquid abasti la barreja.
  4. Col·loqueu la pasta de tomàquet, pèsols, pebrots o altres vegetals a voluntat.
  5. Una vegada que els grans d'arròs han absorbit aigua, afegiu els components del còctel. Mantenir la paella amb marisc al foc durant uns minuts i servir-lo calenta sobre la taula.

Paella amb pollastre i marisc - recepta

Cap cuiner s'adhereix al mateix mètode de cocció tot el temps. Tothom la modifica a gust i preferència. Això s'aplica a un plat com la paella amb pollastre i marisc. Es prepara de la mateixa manera, però afegeix alguns ingredients nous que només milloren el sabor dels aliments.

Ingredients :

Preparació

  1. Cebes ben picades amb pastanagues, trossejar la tomata a la paella. Afegir al pollastre vegetal, tallat en trossos petits. Guisar i estendre el tomàquet desgreixat.
  2. A continuació, afegiu-hi els arrossos d'arròs i, en darrer lloc, els pèsols i el blat de moro.
  3. Agafeu una mica el foc, aboqui el brou i deixeu-lo al forn uns 20 minuts.
  4. Quan el brou s'evapori, retireu la paella del foc, deixeu-los al costat de 10, i després es serveix paella amb marisc a la taula.

Paella amb gambes - recepta

Un substitut digne d'un simple arròs és una paella amb gambes, que no és menys útil. A partir de les parts constitutives desconegudes del plat, que potser no hi ha a la nevera, hi haurà gambetes. Com a resultat, mitja hora, es donaran a conèixer 5 porcions generoses del menjar, que estaran saturades de nutrients tant com sigui possible.

Ingredients :

Preparació

  1. La ceba està ben picada, estesa en una paella i fregida fins que estigui daurada. Afegiu el puré de tomàquet.
  2. Aboqui aigua, sal, pebre. A continuació, s'addicionen i es barregen espècies.
  3. Intenta no barrejar amb la resta dels ingredients, afegiu l'arròs a la paella. Deixar bullir l'aigua i distribuir uniformement la gambeta.
  4. La paella amb marisc es guana sota una tapa durant un temps de foc lent durant 15 minuts. Després d'això, es talla la tapa, es col·loquen els pèsols verds i es col·loquen els plats a les planxes.

Paella amb musclos - recepta

A Espanya hi ha una opció, no menys tradicional que els descrits anteriorment: és una paella amb musclos. La millor ocasió per provar una delicadesa serà la propera festa, perquè és la millor opció per a ocasions especials. El tractament es veu festiu, i del nombre indicat de components serà de 5-6 porcions.

Ingredients :

Preparació

  1. All net, tallat. Fregir-lo a l'oli en una paella fins que surti el suc.
  2. Tall de bombeta i transeünt. Barregeu-lo amb l'arròs i la graella fins que el color canviï a la perla.
  3. A poc a poc afegiu vi blanc sec, pebrot i petits trossos de llorer.
  4. A continuació, aboqui en aigua (3-4 gots). Deixeu que el pastís d'arròs es languideixi.
  5. Els musclos es descongelen i posteriorment s'afegeixen als ingredients gairebé preparats.
  6. Es serveix un plat sobre la taula, esquitxat d'herbes.

Paella amb calamar - recepta

Els amants de les delícies es preparen amb una àmplia varietat de productes marins. Cada vegada que el plat resulta ser increïblement saborós, però diferent. Una de les seves variacions, que esdevindrà el punt culminant de la taula, es pot designar un plat tal com la paella amb calamar. La cocció de quatre porcions grans no trigarà més d'una hora.

Ingredients :

Preparació

  1. Alls ben picats.
  2. Tallar la ceba i fregir-la lleugerament. Barregeu-lo amb l'arròs i fregiu-los junts.
  3. Afegiu pebrots i espècies picades un a un.
  4. Diluïu amb aigua i deixeu-ho caure.
  5. Afegiu el calamar i el porteu a la preparació.

Paella amb còctel de mar - recepta

Un plat increïblement útil i nutritiu és una paella amb un còctel de mar. Per crear-lo necessites molt poc temps i productes. El component més bàsic es compra per avançat i es descongela mentre es preparen els altres. Com a resultat, en només mitja hora hi haurà 4 porcions de plats forts.

Ingredients :

Preparació

  1. Ceba, moldre, fregir en una paella. Afegiu l'all.
  2. Afegiu l'arròs al bol, barregeu-lo i aboqui-ho a l'aigua.
  3. Afegir espècies i fer bullir la barreja. Bullir durant 15 minuts.
  4. Esbrinar un còctel de mar i apagar els minuts 6-7.
  5. Es serveix paella amb marisc, esquitxada d'herbes.

Paella amb marisc en el multivariant

La forma més senzilla d'obtenir un plat saborós i nutritiu és utilitzar un multivari. La bellesa és que quan es prepara la paella, la recepta segueix sent la mateixa, però es conserva la quantitat màxima de substàncies útils i es requereix el mínim de temps. Al mateix temps, el sabor del plat no serà inferior al que es prepara de la manera habitual.

Ingredients :

Preparació

  1. Les verdures es fregeixen a l'aparell.
  2. A continuació, afegiu l'arròs croup, que es cuina amb un programa especial. Primer utilitzeu el programa "Fregir", i al final "Arròs" o "Pilaf segons el model.
  3. Al final, afegiu un còctel marí.