Un plat molt saborós i, sens dubte, útil és una cassola de formatge cottage, cuita al forn. Gaudeix, fins i tot, pels fanàtics no ardents del formatge. I com que aquest producte necessàriament ha de ser present en la nostra dieta, l'actualitat del plat és bastant obvi.
Com fer una deliciosa cassola de cua en un forn amb panses?
Ingredients:
- formatge curat mitjà - 250 g;
- ous - 2 peces;
- crema agra - 4 cullerades. culleres;
- croup de sèmola - 100 g;
- sucre granulat - 75 g;
- sal: una mica;
- panses sense pous - 100-150 g;
- Sucre de vainilla a gust;
- mantega per a la difusió del motlle.
Preparació
En un recipient profund, barregeu els ous amb sucre i trenqueu-lo amb un batut o un mesclador fins a l'homogeneïtat i dissoleu els dolços cristalls. A continuació, afegiu sal, sucre de vainilla, formatge ratllat ratllat, crema agra a terra, diluït en una petita quantitat d'aigua calenta, sèmola i barrejar tot bé.
Retalla l'estufa amb mantega, espolvorear amb sèmola i estendre la barreja de cua preparada. Deixem reposar uns deu minuts i determini en un forn preescalfat a 175 graus durant quaranta minuts o fins que s'escampi.
Cassola de cua i poma al forn
Ingredients:
- formatge cottage amb contingut de greix mitjà - 300 g;
- pomes - 550 g;
- ou - 1 peça;
- crema agra - 50 g;
- llet - 50 ml;
- suc de llimona - 15 ml;
- sucre granulat al gust;
- Sucre de vainilla o canyella mòlida - al gust.
Preparació
La meva poma, desfer-nos de pells i nuclis amb llavors i rodanxes, cubs o plats triturados. Els col·loquem en forma pre-oli, espolvorem amb suc de llimona i procedim a preparar la base de la quallada. Es frega el formatge a través d'un colador fi o es trenca amb una licuadora fins a l'esplendor. Afegiu ou amb azucar, pessic de sal, sucre de vainilla o canyella, així com llet i crema agra i barreja. Per fer la cassola en l'aire, és possible tornar a picar tota la massa amb un liquador. Distribueixi la barreja de quallat resultant sobre les pomes i determini en un forn preescalfat a 185 graus durant trenta minuts o fins que estigui fos.
Preparació de cassola de cua amb farina al forn
Ingredients:
- formatge cottage - 1000 g;
- ous - 2 peces;
- sucre granulat - 120 g;
- farina de blat - 120 g;
- Vanillina - 1 paquet (1 g);
- mantega - 25 g;
- sal - 5 g.
Preparació
Per a la cassola, escollim un cua solta i seca, reixeu-la a través d'un colador fi i barrejar-la amb ous, sucre, sal i farina tamizada. Amuntegem la massa amb molta cura i la transformem en un plat de forn, lligat amb una mantega abundantment generosa.
Després d'uns quaranta minuts de la cassola al forn escalfat a dos-cents graus, es farà pal·liar i estarà preparat. Deixem que el plat es refredi en la forma, i després tallar-lo amb un ganivet afilat en porcions i servir amb crema agra, mel o melmelada.
Caldera de quallada exuberant al forn
Ingredients:
- formatge cottage - 550 g;
- ous - 2 peces;
- croup de sèmola - 55 g;
- sucre granulat - 55 g;
- sucre de vainilla - 20 g;
- aigua filtrada - 100 ml;
- panses o fruites confitades a gust;
Molles de pa i pa per a la forma.
Preparació
Abocar la sèmola escalfada a aigua bullint i deixar refredar-la. Mentrestant, colpeixi els ous amb sucre i el sucre de vainilla, afegiu el mató sec i esmicolat trencat a la liquadora i barreja tot bé. A continuació, afegiu el mànec al vapor i refredat, afegiu les panses prèviament mullades o les fruites confitades i barregeu de nou. La forma està embruixada amb oli, mig de pa pritrushivayem i estén la barreja de cuaixó. Determineu el plat en un forn acalorat durant 180 graus durant quaranta minuts o fins al grau de brunyit desitjat.