No és cap secret que una nutrició adequada sigui un dels factors més importants que afecti la salut dels nens, i l'esmorzar és la base d'una dieta saludable diària del nen. És molt important que el nadó rep la quantitat necessària de nutrients des del matí que és necessari per al correcte desenvolupament i creixement del cos del nen. Atès que l'organisme en desenvolupament del nen requereix una gran quantitat d'energia, segurament l'esmorzar per als nens hauria de ser útil i equilibrat.
Què he de preparar per al meu fill per esmorzar?
Per a una tasca plena de l'organisme del nen, l'esmorzar ha de consistir en plats que contenen un conjunt complet de nutrients: proteïnes, greixos, hidrats de carboni, així com cel·lulosa, minerals i vitamines importants. Però, per regla general, prepara un esmorzar saludable per als nens: és només la meitat de la batalla, excepte per a això, que el nen la menjarà sense capritx i menjarà amb gust, hauria de ser saborosa i bella.
L'esmorzar ideal per a un nen és gachó. El millor és cuinar blat sarraí, arròs, farina de civada, blat de moro o blat de moro de blat. No es preocupi que un nen es pugui avorrir ràpidament amb alguns cereals, ja que no tenen moltes preferències de gust. Per a la varietat, podeu afegir diverses espècies: barberry, vainilla, canyella, anís o dolent. A més, pot variar la farina de llet amb l'ajuda de fruits secs, mel o fruits secs.
Què més podeu alimentar al vostre fill per esmorzar?
Per a aquells nens que mengen carn de porc sense caça especial, es pot brindar esmorzar a la pasta. En ells podeu afegir vegetals, pèsols, blat de moro, formatge o verdures. No obstant això, no hem d'oblidar que no es recomana donar al nadó pastes més d'una vegada a la setmana. A més, podeu oferir una truita d'ous de pollastre o codony. Per als nens, aquest plat s'ha de cuinar per a una parella i es serveix per esmorzar no més de dues vegades per setmana. A la truita podeu afegir pastanagues ratllades, arròs bullit i verdures. Com a alternativa, un esmorzar infantil pot consistir en amanides vegetals fresques. Pot ser - pastanaga, col, mongetes. Les verdures es poden combinar amb pomes o fruits secs, i condimentar les amanides amb mantega o suc de llimona.
Una versió més lleugera de l'esmorzar del nen pot ser ous bullits, entrepans amb mantega de pa blanc sec, així com iogurt i fruites. Es tracta d'un esmorzar bastant lleuger, però malgrat això, en la quantitat requerida es satura el cos dels nens amb energia.
Esmorzars per a nens - receptes
Farina de civada amb taronja i cranberryIngredients (4 porcions):
- flocs de civada - 150 g;
- suc de nabiu - 400 g;
- sucre - 50 g;
- crema - 70 ml;
- arròs sec - 75 g;
- taronja - 4 peces;
- pela ratllada d'1 taronja.
Preparació
Combina en una cassola: flocs de civada, sucre, suc de nabiu i pela de taronja ratllada. Fer bullir i cuinar uns 5-6 minuts, remenant. Afegiu la crema. Rodanxes de pela de taronja de la pel·lícula, mantenint el suc. Remull els nabius secs en el suc de taronja. Serveixi de nabius amb taronges i nabius.
Moleta amb albercocs secs i carbassaIngredients:
- Mil. De blat - ½ tassa;
- albercocs secs -100 g;
- carbassa pelada - 100 g;
- mantega - 2 cullerades. culleres;
- aigua 250 ml;
- llet - 100 ml;
- mel al gust.
Preparació
Posar els albercocs secs sota l'aigua a la paella. A sobre dels albercocs secs es van rentar diverses vegades la farina de mill gra. La carbassa es talla en cubs petits i es posa sobre la farina. Aboqui aigua. Escalfeu-lo sota una tapa tancada a foc lent fins que l'aigua s'escalfi completament. A continuació, afegiu llet, mantega i mel al gust. Porti a ebullició i cuini a foc lent sota una tapa tancada durant 10 minuts. Emboliqui la farina amb manteta i deixeu-ho reposar durant uns 15-20 minuts.
Amanida de fesol amb pomes Ingredients:
- mongetes - 300 g;
- pomes - 300 g;
- remolatxa bullida - 150 g;
- vinagre - 2.5 cullerades. culleres;
- sal, gira-sol o oli d'oliva.
Preparació
Els fesols s'abandonen durant 7-8 hores, després cuini unes 1-1,2 hores. Pomes pelades i remolatxes bullides tallades en tires fines. Barregeu tots els ingredients, condimenteu-los amb vinagre, sal, oli de gira-sol i serviu immediatament a la taula.