En un dia de festa, m'agradaria complaure a algunes persones amb alguna cosa deliciosa. Malauradament, no sempre és temps de cuinar alguna cosa complicat. Per garantir que els nens no vagin sense una dentadura dolça, per a les mares ocupades, oferim una simple recepta de rosquilla.
I saborós, i útil: donas amb formatge cottage
Els nens petits es resisteixen a menjar formatge cottage. Per alimentar els nens amb aquest producte útil, oferim la recepta més senzilla per a les donas de pastisseria.
Ingredients:
- llar cuaix no àcid, no àcid - 0,3 kg;
- sucre a gust (de 2 cullerades a 150 g);
- Ou gran - 2 peces;
- pols per coure o pols per coure - 1 culleradeta;
- vainillina - 1 sachet;
- blat de qualitat de farina a / s - 250 g;
- Oli no refinat de gira-sol - 1 got.
Preparació
- El formatge de la caseta es buida a través d'un tamís, de manera que l'estructura és cremosa. Si no hi ha formatge casolà, podeu fer servir una botiga almenys un 20% de greix, però és millor netejar-lo per un tamís dues vegades.
- Afegiu sucre i ous, barreja suaument, afegint gradualment vainillina i pols per coure.
- Tamís de farina i afegiu-ho a la resta d'ingredients. La massa es torna enganxosa, però si s'aboca amb més farina o es pasta durant molt de temps, les rosquilles resultaran difícils. Agregueu ràpidament i espareu la massa en una taula de farina.
- Utilitzant una cullera de postres, separem les peces de massa, rouleu les boles amb les mans mullades i baixeu-les a un oli ben escalfat.
- Fregir fins que tingui un color daurat suau.
- Com que les donas es fregeixen molt ràpidament, és preferible pre-roll tot i posar-se en un tauler enharint.
- Treure rosquilles a les tovalloles de paper perquè s'absorbeixi l'excés d'oli.
- La delicadesa elaborada es pot espolvorear amb pols, servida amb crema agra i cacau.
Aquesta senzilla recepta per a donuts de formatge sense llevat agradarà a tota la família.
Donuts sense formatge cottage
Vostè pot fer rosquilles ràpidament i no d'una pastisseria de formatge. Perquè el plat sigui útil, preparem rosquilles amb pomes, oferim la mateixa senzilla recepta, encara que trigarà una mica més de temps.
Ingredients:
- farina de blat, blanca, qualitat - 0,6 kg;
- llet o aigua o sèrum - 0,5 litres;
- llevat viu - 20 g;
- pollastre d'ou molt fresc - 1 pc;
- sal - 1 pessic;
- pomes dolces fines - 2 peces;
- sucre blanc, purificat - ½ tassa;
- Oli vegetal inodor, sense refinar - 2 cullerades. culleres + 100 ml.
Preparació
Utilitzem una simple recepta per fer rosquilles en llevats en dues etapes.
- Hem posat l'escopida. La meitat de la llet (aigua o sèrum de llet) s'escalfa a una temperatura no superior a 45 graus (prova amb el dit - ha d'haver un calor còmode). En el líquid, dissolem el sucre i el llevat. Remeneu i en un lloc càlid que s'incrementi durant un quart d'hora.
- Mentrestant, es trosseja la farina i es barreja la llet restant al bol amb mantega, sal i ou.
- Afegiu la cullera i, a poc a poc, deixeu anar la farina, remeneu la massa fins a una consistència cremosa.
- Preparant pomes. Mina'ls, talla en 4 parts i elimineu el mig amb llavors i particions. Tallar la pell, tallar-la en petits cubs. No hi ha tres en el ratllador, en cas contrari hi haurà massa suc.
Si utilitzeu aquesta senzilla recepta de rosquilles, fregir-les en una paella és molt més fàcil que en un calder.
- Quan la massa a penes s'ha aixecat, posem les pomes, remenem i escalfem l'oli.
- Les mans humides o una cullera, submergides en oli vegetal, cullen la massa i formen les boles.
- Fregir-les a foc mitjà.
- Les rosquilles llestes es treuen sobre tovalloles de paper o una reixa especial.
- Quan es refredin lleugerament, es pot espolvorear en pols o abocar l' esmalt .