Mandonguilles, com en el jardí d'infants

Per alguna raó, sovint resulta que, fins i tot quan la meva mare es cuina molt deliciosa, els nens encara tenen menjar a la llar d'infants o a l'escola més que a casa. Així va ser amb els nostres pares i amb nosaltres, el mateix passa amb els nostres fills.

I ara, una vegada més, preguntant-li al nadó què menjava al jardí d'infants, diu que hi havia mandonguilles i que vol cuinar el mateix per a ell.

Per descomptat, podeu prendre la recepta de la cuina amb les mandonguilles dels nens.

Però és més fàcil utilitzar la versió de sota proposada de mandonguilles de cuina amb salsa per a nens. Aquí teniu la tecnologia estàndard d'un jardí d'infants.

Com cuinar les mandonguilles per a un nen?

Ingredients:

Per farciment

Per a la salsa

Preparació

Torneu la carn i el pa a un molí de carn. Peleu les cebes i l'all, ratllar-les. Remoure tot junts i afegir la sal d'ou i el pebre.

Guanya el picat a taula. Després d'humitejar les mans, omple albóndigas, aboqui la farina i fregiu-les en una paella fins que estigui daurada escorça No cobreixi la paella, en cas contrari, les mandonguilles es poden enfonsar. La paella s'ha de preescalfar amb oli de gira-sol.

Quan estigui llest, poseu les mandonguilles al calder. Remoure la farina amb aigua fins que surtin tots els grumolls. Afegiu pasta de tomàquet, sal, pebre. Remoure tot el líquid i abocar-lo a la cassola amb mandonguilles. Podeu afegir un llorer a gust.

Enviem el calder al forn durant 15-20 minuts.

Aquesta recepta per a les mandonguilles infantils superarà totes les vostres expectatives i, sens dubte, els nens de la casa els apreciaran. Serviu embotits amb pasta, puré de patates o qualsevol mingau.